Τον Αύγουστο του 2023 διοργανώθηκε για πρώτη φορά από το Δήμο Σητείας η εκδήλωση για την παρασκευή της μεγαλύτερης σούπας κακαβιάς. Μάλιστα, οι διοργανωτές κατάφεραν να κατακτήσουν το Ρεκόρ Γκίνες.

Μετά από αυτή τη μεγάλη επιτυχία ο δήμος Σητείας θα επαναλάβει φέτος τον Αύγουστο το εγχείρημα. Πιο συγκεκριμένα, στις 17 Αυγούστου του 2025 θα παρασκευαστεί και πάλι μία … γιγαντιαία σούπα κακαβιάς.

Η πρωτοβουλία ανήκει στον Πολιτιστικό Σύλλογο του Δήμου Σητείας και η εκδήλωση φέρει την ονομασία «ΣΗΤΕΙΑ 12 ΜΗΝΕΣ». Πρόκειται για το μεγαλύτερο γεγονός του καλοκαιριού για την πόλη και για το Δήμο. Για το λόγο αυτό οι διοργανωτές καλούν όλους τους ενδιαφερόμενους να συμβάλουν ο καθένας με τον δικό του τρόπο στην εκδήλωση και κυρίως χρηματοδοτώντας την προμήθεια των δοχείων σερβιρίσματος καθώς και την ποσότητα του ελαιολάδου που θα χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή της κακαβιάς.

Ας μην ξεχνάμε ότι το 2023 σερβιρίστηκαν περισσότερες από 2.000 μερίδες κακαβιάς. Πρόθεση του Δήμου είναι η εκδήλωση να γίνει θεσμός με απώτερο στόχο την τουριστική προβολή, την αύξηση της επισκεψιμότητας και την καθιέρωση της Σητείας ως της περιοχής που μπορεί να παρασκευάσει τη μεγαλύτερη κακαβιά.