Το τσάι matcha είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, και θεωρείται ως μία ευεργετική για την υγεία υπερτροφή. Αν θέλετε να απολαύσετε τα οφέλη του ακόμα και τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού σας προτείνουμε 4 δροσιστικά ροφήματα με βάση το τσάι matcha.

1. Λεμονάδα Matcha

Υλικά

- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη matcha
- 1 φλιτζάνι νερό
- xυμός από 1 λεμόνι
- 1 με 2 κουταλιές της σούπας μέλι ή σιρόπι αγαύης
- παγάκια
- φέτες λεμονιού για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Κοσκινίστε τη σκόνη matcha σε ένα μπολ για να αφαιρέσετε τυχόν σβόλους. Προσθέστε νερό και χτυπήστε μέχρι να διαλυθεί πλήρως το matcha. Σε μια κανάτα, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού και το σιρόπι μελιού/αγαύης μέχρι να ενωθούν καλά. Ρίξτε το μείγμα matcha στην κανάτα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε παγάκια και γαρνίρετε με φέτες λεμονιού. Σερβίρετε κρύο και απολαύστε την πικάντικη, δροσιστική γεύση.

2. Φραπέ Matcha με καρύδα

Υλικά

- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη matcha
- 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας
- 1 με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή κάποιο γλυκαντικό της επιλογής σας
- 1 φλιτζάνι πάγο
- νιφάδες καρύδας για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Αναμείξτε τη σκόνη matcha, το γάλα καρύδας, τη ζάχαρη και τον πάγο μέχρι να γίνει ένα μείγμα λείο και αφρώδες. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ψηλό ποτήρι. Γαρνίρετε με νιφάδες καρύδας. Απολαύστε μια κρεμώδη, τροπική λιχουδιά που σας μεταφέρει σε μια απόδραση στην παραλία.

3. Smoothie Matcha με ανανά

Υλικά

- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη matcha
- 1 φλιτζάνι φρέσκα κομμάτια ανανά
- 1 μπανάνα
- 1 φλιτζάνι νερό καρύδας
- παγάκια

Εκτέλεση

Χτυπήστε τη σκόνη matcha, τα κομμάτια ανανά, την μπανάνα και το νερό καρύδας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε παγάκια και χτυπήστε ξανά μέχρι να γίνει το μείγμα παγωμένο. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ποτήρι και απολαύστε ένα τροπικό, δυναμωτικό smoothie που είναι ιδανικό για τις ζεστές μέρες.

4. Mojito Matcha με μέντα

Υλικά

- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη matcha
- 1 φλιτζάνι ανθρακούχο νερό
- χυμός από 1 λάιμ
- 1με 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης
- φρέσκα φύλλα μέντας
- παγάκια
- φέτες λάιμ για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Κοσκινίστε τη σκόνη matcha σε ένα μπολ και χτυπήστε με μια μικρή ποσότητα νερού μέχρι να ομογενοποιηθεί. Σε ένα ποτήρι, ανακατέψτε τα φύλλα μέντας με χυμό λάιμ και το σιρόπι αγαύης. Προσθέστε παγάκια και ρίξτε το μείγμα matcha πάνω από τον πάγο.

Προσθέστε από πάνω ανθρακούχο νερό και ανακατέψτε απαλά. Γαρνίρετε με φέτες λάιμ και επιπλέον φύλλα μέντας. Απολαύστε ένα αφρώδες mojito matcha με γεύση μέντας, ιδανικό για τις καλοκαιρινές συναντήσεις με την παρέα σας.