Ο βιο-χάκερ Bryan Johnson, που είναι 48 ετών σήμερα, προσπαθεί με κάθε τρόπο να σταματήσει σχεδόν εντελώς τη διαδικασία γήρανσης στο σώμα του.
Ο καφές είναι κάτι, στο οποίο ο βιο-χάκερ ορκίστηκε πριν από χρόνια σε μια προσπάθεια να βελτιώσει την υγεία του. Ωστόσο, φαίνεται ότι μια νέα μελέτη έκανε τον 48χρονο, ο οποίος ισχυρίζεται ότι είναι περισσότερο από μια δεκαετία νεότερος βιολογικά από την πραγματική του ηλικία, να επανεξετάσει τη στάση του σχετικά με την καφεΐνη.
Σε ένα νέο βίντεο, ο Johnson επικαλείται ευρήματα από το Πανεπιστήμιο Τουλέιν στη Λουιζιάνα, σύμφωνα με τα οποία όσοι πίνουν καφέ έχουν 16% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία και 31% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων σε σύγκριση με όσους δεν πίνουν καφέ. Ωστόσο, ο Τζόνσον συνεχίζει δηλώνοντας ότι «υπάρχει μια παγίδα και έχει σημασία πότε πίνει κάποιος τον καφέ του».
Η μελέτη, η οποία χρησιμοποίησε δεδομένα από 40.725 ενήλικες που συμμετείχαν στην Εθνική Έρευνα Εξέτασης Υγείας και Διατροφής των ΗΠΑ (NHANES) μεταξύ 1999 και 2018, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση καφέ καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας δεν έδειξε τον ίδιο μειωμένο κίνδυνο θνησιμότητας.
Αν και οι επιστήμονες δήλωσαν ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να εξηγηθεί γιατί ο πρωινός καφές συνδέεται με μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία της καρδιάς, υποστήριξαν ότι πιθανώς οφείλεται στο γεγονός ότι η κατανάλωση καφεΐνης το απόγευμα ή το βράδυ μπορεί να διαταράξει τον ύπνο και τις ορμόνες.
Ο επικεφαλής συγγραφέας, Δρ. Lu Qi, είχε δηλώσει τότε: «Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που εξετάζει τα πρότυπα χρόνου κατανάλωσης καφέ και τα αποτελέσματα για την υγεία. Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι δεν είναι μόνο το αν πίνετε καφέ ή πόσο πίνετε, αλλά και η ώρα της ημέρας που πίνετε καφέ που είναι σημαντική. Συνήθως δεν δίνουμε συμβουλές σχετικά με τον χρόνο στις διατροφικές μας οδηγίες, αλλά ίσως θα έπρεπε να το σκεφτούμε αυτό στο μέλλον».
Στο βίντεό του, ο Johnson προειδοποιεί τους θεατές ότι αν πίνουν καφέ το απόγευμα για να κρατηθούν ξύπνιοι, «μπορεί να χάνουν τα οφέλη της μακροζωίας». Επίσης, προσθέτει ότι, «η καφεΐνη έχει χρόνο ημιζωής πέντε έως έξι ώρες στο σώμα σας».
Αυτό σημαίνει ότι ένα φλιτζάνι καφέ στις 3 μμ. αφήνει μισό φλιτζάνι καφέ στο σώμα σας στις 9 μμ. «Αυτή η παραμένουσα καφεΐνη στο σύστημά σας μπορεί να καταστρέψει τον ύπνο σας», διευκρινίζει ο βιο-χάκερ.
Αν πίνετε καφέ το πρωί, χωρίς να διακόπτει τον ύπνο σας αυτή η συνήθεια, ο Johnson λέει ότι η καφεΐνη μπορεί να έχει πληθώρα οφελών για την υγεία και να υποστηρίξει τη μακροζωία. Όπως αποκαλύπτει: «Μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολικό σας ρυθμό και να βελτιώσει την αγγειακή λειτουργία και τη ροή του αίματος». Ο ειδικός μακροζωίας επισημαίνει ότι η καφεΐνη και οι πολυφαινόλες στον καφέ μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να προστατεύσουν τα εγκεφαλικά κύτταρα.
Ο Johnson καταλήγει: «Οπότε, αν θέλετε τα πιθανά οφέλη του καφέ για μακροζωία, επικεντρωθείτε στις πρώτες ώρες της ημέρας, αποφύγετε την κατανάλωση αργά το απόγευμα και παραλείψτε τη ζάχαρη. Όταν κάνετε σωστή χρήση της καφεΐνης, μπορεί να λειτουργήσει ως θεραπεία μακροζωίας».
Δεν είναι σαφές εάν ο Johnson έχει πλέον ενσωματώσει την κατανάλωση πρωινού καφέ στην αυστηρή καθημερινή του ρουτίνα, η οποία περιλαμβάνει τρία σχολαστικά χρονομετρημένα vegan γεύματα, όλα πριν από το μεσημέρι και περισσότερα από 100 συμπληρώματα. Στο πλαίσιο του σχεδίου μακροζωίας του, ο Johnson αποκάλυψε επίσης πρόσφατα ότι οι πικάντικες πιπεριές τσίλι, και όχι τα ακριβά συμπληρώματα, μπορεί να κρύβουν το κλειδί για να ζήσετε περισσότερο.
