Ακόμη και ένα πλήρες πρωινό δεν είναι πάντα αρκετό για να σας κρατήσει μέχρι το μεσημέρι, ειδικά αν τα γεύματά σας απέχουν αρκετές ώρες. Ανάμεσα στις πολλές επιλογές υγιεινών σνακ, ένας συνδυασμός που συχνά παραβλέπεται αλλά βοηθά ιδιαίτερα στη συγκέντρωση είναι τα αμύγδαλα με αποξηραμένα φρούτα και ιδίως τα αποξηραμένα βερίκοκα.
Σύμφωνα με την Kiara DeWitt, νοσηλεύτρια, ο συνδυασμός αμυγδάλων και αποξηραμένων βερίκοκων είναι ιδανικός για καλύτερη συγκέντρωση. Όπως εξήγησε η ίδια στο Eating Well, περιέχει την «τέλεια τριάδα» για σταθερή ενέργεια και αυξημένη προσοχή: πρωτεΐνες, υγιεινά λιπαρά και υδατάνθρακες.
Ο συνδυασμός πρωτεΐνης και καλών λιπαρών με υδατάνθρακες βοηθά στη διατήρηση σταθερών επιπέδων ενέργειας μέσα στην ημέρα, χωρίς τις απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου. «Μετά την κατανάλωση ενός ισορροπημένου σνακ, το σώμα βιώνει μια σταθερή αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, η οποία εξασφαλίζει συνεχή παροχή ενέργειας για τη λειτουργία του εγκεφάλου, χωρίς απότομες μεταβολές», τόνισε η Kezia Joy. «Αυτή η σταθερή ροή ενέργειας βοηθά στη συγκέντρωση και μειώνει την πνευματική κόπωση σε απαιτητικές δραστηριότητες».
Η ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου είναι σημαντική για όλους, αλλά ακόμη περισσότερο για όσους χρειάζεται να τα παρακολουθούν συστηματικά, όπως τα άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου
Τα αμύγδαλα και τα βερίκοκα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που ευνοούν την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Ειδικότερα, τα αμύγδαλα προσφέρουν μονοακόρεστα λιπαρά, πρωτεΐνη, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, τα οποία υποστηρίζουν τη νοητική λειτουργία. Έρευνες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών συμβάλλει στη μακροχρόνια υγεία του εγκεφάλου, χάρη στα υγιεινά λιπαρά και τα νευροπροστατευτικά συστατικά τους.
Τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν κάλιο, φυσικά σάκχαρα και φυτικές ίνες που ενισχύουν τη λειτουργία των νεύρων και προσφέρουν ήπια, ισορροπημένη ενέργεια. Η φυσική ζάχαρη το πρωί μπορεί να είναι ωφέλιμη, ειδικά όταν συνδυάζεται με φυτικές ίνες. Και τα δύο συστατικά περιέχουν ίνες, πράγμα που κάνει τον συνδυασμό τους ιδανικό για σταθερή ενέργεια που τροφοδοτεί τον εγκέφαλο.
Συμβάλλουν στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών
Τα αμύγδαλα περιέχουν επίσης τυροσίνη, ένα αμινοξύ που ο οργανισμός μετατρέπει σε ντοπαμίνη με τη συστηματική πρόσληψη, βοηθώντας σας να νιώθετε πιο συγκεντρωμένοι και σε εγρήγορση. Μελέτες δείχνουν ότι οι τροφές πλούσιες σε τυροσίνη μπορούν να βελτιώσουν τη γνωστική απόδοση, ενισχύοντας τη μνήμη και τη λήψη αποφάσεων.
Επιπλέον, τα ισορροπημένα γεύματα και σνακ που περιέχουν πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες και υγιεινά λιπαρά βοηθούν στη φυσιολογική παραγωγή νευροδιαβιβαστών και ορμονών, που είναι απαραίτητες για τη συγκέντρωση και την εγρήγορση.
Η Joy ανέφερε ότι η σωστή διατροφή το πρωί είναι καθοριστική για τη βέλτιστη λειτουργία των ορμονών και των νευροδιαβιβαστών, καθώς αυτοί λειτουργούν πιο αποτελεσματικά τις πρώτες ώρες της ημέρας. «Ο συγχρονισμός της διατροφής με τους κιρκάδιους ρυθμούς έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη μνήμη, την εγρήγορση και την ικανότητα επίλυσης προβλημάτων».
Στρατηγικές για καλύτερη συγκέντρωση
Εκτεθείτε στον ήλιο το πρωί: Το φως του ήλιου βοηθά να επανευθυγραμμιστεί ο κιρκάδιος ρυθμός, μειώνει τη νωθρότητα και ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου, όπως εξήγησε η DeWitt. Ένας σύντομος πρωινός περίπατος ή λίγα λεπτά στον ήλιο μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την ψυχική διαύγεια.
- Παραμείνετε ενυδατωμένοι: «Το νερό ενεργοποιεί την πέψη και την κυκλοφορία του αίματος, βοηθώντας κάθε κύτταρο του σώματος, συμπεριλαμβανομένων και των εγκεφαλικών, να ‘ξυπνήσει’ και να λειτουργήσει καλύτερα», εξήγησε η DeWitt.
- Αποφύγετε τα γλυκά πρωινά: «Αν θέλετε να ξυπνήσετε και να νιώσετε πιο σε εγρήγορση, αποφύγετε τα γλυκά πρωινά και τα σνακ με ζάχαρη», είπε η Lila Landowski. «Μια μελέτη του 2022 έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν πρωινά πλούσια σε ζάχαρη είχαν χαμηλότερα επίπεδα εγρήγορσης, ανεξάρτητα από την ποιότητα του ύπνου τους.»
- Κρατήστε σταθερό ωράριο ύπνου: Ο σταθερός ύπνος βοηθά στη ρύθμιση του κιρκάδιου ρυθμού, ώστε να νιώθετε πιο ξεκούραστοι το πρωί και πιο νυσταγμένοι το βράδυ.
- Κινηθείτε: Μια μικρή δόση άσκησης το πρωί μπορεί να αυξήσει την ενέργεια και τη συγκέντρωση. Ένα σύντομο περπάτημα ή μερικές απλές ασκήσεις στο γραφείο αρκούν για να ενεργοποιήσουν την κυκλοφορία και να σας βοηθήσουν να νιώσετε πιο δραστήριοι.
