Ο φυσικός χυμός πορτοκάλι αποτελεί για πολλούς μια εύκολη και ευχάριστη καθημερινή επιλογή, καθώς προσφέρει σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, κάλιο και φυλλικό οξύ, ενώ περιέχει και φλαβονοειδή, δηλαδή φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.

Σε σύγκριση με τα αναψυκτικά, έχει σαφώς πιο ευνοϊκό διατροφικό προφίλ και μπορεί να συμβάλει στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σε φρούτα, ιδιαίτερα για όσους δυσκολεύονται να καταναλώσουν ολόκληρα φρούτα μέσα στην ημέρα.

Το ερώτημα, ωστόσο, είναι κατά πόσο η καθημερινή κατανάλωση του φυσικού χυμού πορτοκάλι αποτελεί πράγματι μια υγιεινή καθημερινή συνήθεια ή αν θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Φυσικός χυμός πορτοκάλι και σάκχαρα

Ο χυμός πορτοκάλι, όπως και όλα τα φρούτα, περιέχει φυσικά σάκχαρα. Ένα ποτήρι 240 ml φρεσκοστυμμένου φυσικού χυμού πορτοκάλι περιέχει 20,8 γρ. ζάχαρης και αποδίδει 112 θερμίδες.

«Ακόμη και όταν τα σάκχαρα είναι φυσικά, πρόκειται σχεδόν για κενές θερμίδες, καθώς ο οργανισμός θα μεταβολίσει αυτή τη ζάχαρη με τον ίδιο τρόπο που μεταβολίζει και το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης», εξήγησε στο Verywell η Dolores Woods, διαιτολόγος από το Τέξας.

Για σύγκριση, ένα κουτάκι αναψυκτικού 355 ml περιέχει 39 γρ. προστιθέμενης ζάχαρης, ενώ η ίδια ποσότητα χυμού πορτοκάλι περιέχει 31 γρ. φυσικής ζάχαρης.

Τόσο τα φυσικά όσο και τα προστιθέμενα σάκχαρα αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα και αποδίδουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο, σύμφωνα με την Theresa Gentile, διαιτολόγο με έδρα τη Νέα Υόρκη και εκπρόσωπο της Academy of Nutrition and Dietetics.

Παρόλα αυτά, ο φυσικός χυμός πορτοκάλι έχει ορισμένα διατροφικά πλεονεκτήματα σε σχέση με τα αναψυκτικά.

«Η διαφορά βρίσκεται στο διατροφικό του προφίλ. Ο φυσικός χυμός πορτοκάλι προσφέρει βιταμίνη C, κάλιο και φυλλικό οξύ, γεγονός που τον καθιστά πιο υγιεινή επιλογή από τα αναψυκτικά», ανέφερε η Gentile σε γραπτή δήλωσή της στο Verywell.

Γιατί το ολόκληρο φρούτο είναι η καλύτερη επιλογή

Οι περισσότεροι ενήλικες χρειάζονται 1,5 έως 2 φλιτζάνια φρούτων την ημέρα. Ο χυμός πορτοκάλι υπολογίζεται σε αυτή την ποσότητα, ωστόσο οι ειδικοί συστήνουν τουλάχιστον οι μισές ημερήσιες μερίδες φρούτων να προέρχονται από ολόκληρα φρούτα και όχι από χυμούς.

«Η κατανάλωση ολόκληρου του πορτοκαλιού είναι πάντα καλύτερη επιλογή», επισήμανε η Woods.

Ένα πορτοκάλι αντιστοιχεί επίσης σε 1 φλιτζάνι φρούτου. Το ολόκληρο φρούτο περιέχει 12 γρ. ζάχαρης και 2,8 γρ. φυτικών ινών, ενώ 1 φλιτζάνι χυμού πορτοκάλι περιέχει 21 γρ. ζάχαρης και μόλις 0,5 γρ. φυτικών ινών.

Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη και βοηθούν στην αποφυγή απότομων αυξήσεων του σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, ακόμη και ο φυσικός χυμός πορτοκάλι με πολτό δεν προσφέρει ουσιαστικά περισσότερες φυτικές ίνες, σύμφωνα με τη Woods.

Πρέπει να σταματήσετε να πίνετε φυσικό χυμό πορτοκάλι;

Ο χυμός πορτοκάλι είναι πρακτικός, οικονομικός και διαθέσιμος όλο τον χρόνο. Όσοι τον απολαμβάνετε, μπορείτε να τον εντάξετε σε μια ισορροπημένη διατροφή, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο.

Ο χυμός πορτοκάλι παρέχει φυσικά θρεπτικά συστατικά, όπως φλαβονοειδή, φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, ενώ ορισμένοι χυμοί είναι και εμπλουτισμένοι με βιταμίνη D και ασβέστιο. Αν επιλέγετε να πίνετε χυμό πορτοκάλι, καλό είναι να περιορίζεστε σε μικρές ποσότητες.

«Είναι ωφέλιμος, αλλά πρόκειται για ρόφημα που καλό είναι να καταναλώνεται περιστασιακά και όχι σε μεγάλες ποσότητες κάθε μέρα», κατέληξε η Woods.