Τα ρόδια δεν ξεχωρίζουν μόνο για τη χαρακτηριστική, ξινή γεύση τους, αλλά και για το διατροφικό τους προφίλ, καθώς ο χυμός τους είναι πλούσιος σε νιτρικά άλατα και ισχυρά αντιοξειδωτικά, όπως οι πολυφαινόλες. Σύμφωνα με διαθέσιμα επιστημονικά δεδομένα, η κατανάλωσή του μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, ενώ παράλληλα φαίνεται να υποστηρίζει τη διαδικασία αποκατάστασης των μυών μετά από σωματική άσκηση.
Πότε να πίνετε χυμό ροδιού για μυϊκή αποκατάσταση
«Ο χυμός ροδιού έχει μελετηθεί σε αθλητές, κυρίως σε σχέση με τον ρόλο του στη διευκόλυνση της μυϊκής αποκατάστασης μετά την άσκηση», ανέφερε ο Deepak Vivek στο Health.
Κατά τη διάρκεια της άσκησης, ο οργανισμός αυξάνει φυσιολογικά το οξειδωτικό στρες, μια διαδικασία που σε έναν βαθμό είναι απαραίτητη. Ωστόσο, όταν το οξειδωτικό φορτίο ξεπερνά τα φυσιολογικά όρια, τα αντιοξειδωτικά του ροδιού μπορούν να συμβάλουν στη μείωσή του, βοηθώντας στην προστασία και την αποκατάσταση των μυϊκών κυττάρων.
Μια ανασκόπηση μελετών ανέδειξε πιθανά οφέλη όταν η λήψη ροδιού γινόταν κατά τη διάρκεια ή μετά την άσκηση. Με βάση αυτά τα δεδομένα, η κατανάλωση χυμού ροδιού μετά την προπόνηση μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του μυϊκού πόνου και στη βελτίωση της αποκατάστασης της μυϊκής δύναμης, ιδιαίτερα μετά από έντονη σωματική καταπόνηση, σύμφωνα με τον John Rinker, παθολόγο στο OSF Healthcare.
Παράλληλα, τόσο ο Rinker όσο και ο Vivek ανέφεραν ότι ο χυμός ροδιού μπορεί να καταναλωθεί και πριν από την άσκηση, με στόχο την υποστήριξη της αιματικής ροής και της κυκλοφορίας.
Δοκιμάστε το: Η κατανάλωση χυμού ροδιού περίπου μία έως δύο ώρες μετά την προπόνηση θεωρείται μια λογική επιλογή, ωστόσο, ανεξάρτητα από το πότε θα τον πιείτε, μπορείτε να αποκομίσετε τα οφέλη του. «Δεν πρόκειται για μαγική λύση, αλλά μπορεί να αποτελέσει μια χρήσιμη προσθήκη στη διατροφή μετά την άσκηση, παρόμοια με τον χυμό βύσσινου», ανέφερε ο Rinker.
Πόση ποσότητα χυμού ροδιού είναι αρκετή
«Για τους περισσότερους ανθρώπους, μια ημερήσια μερίδα 120 έως 240 mL χυμού ροδιού θεωρείται επαρκής», ανέφερε ο Rinker, σημειώνοντας ότι αυτή η ποσότητα επιτρέπει την αξιοποίηση των διατροφικών οφελών χωρίς υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης. Ενδεικτικά, μια μερίδα 240 mL περιέχει περίπου 31 γρ. ζάχαρης και 134 θερμίδες.
Αν η περιεκτικότητα σε ζάχαρη εξακολουθεί να σας προβληματίζει, μπορείτε να αραιώσετε τον χυμό με νερό ή ανθρακούχο νερό, σύμφωνα με την διαιτολόγο Emily LaBombard. Εναλλακτικά, μπορείτε να καταναλώνετε ολόκληρους σπόρους ροδιού, οι οποίοι είναι λιγότερο συμπυκνωμένοι σε σάκχαρα. Ένα φλιτζάνι περιέχει περίπου 20 γρ. ζάχαρης.
Η κατανάλωση του χυμού μαζί με γεύμα που περιλαμβάνει φυτικές ίνες, λιπαρά και πρωτεΐνη μπορεί επίσης να βοηθήσει στον καλύτερο μεταβολικό έλεγχο, σύμφωνα με τη Sarah Glinski, ειδική στην υγεία του εντέρου, όπως ανέφερε στο Health.
Σε περιπτώσεις αμφιβολίας, ένας διαιτολόγος μπορεί να σας καθοδηγήσει ως προς τη σωστή ποσότητα, λαμβάνοντας υπόψη τη συνολική σας υγεία και τις εξατομικευμένες σας ανάγκες.
Πότε να πίνετε χυμό ροδιού για την αρτηριακή πίεση
Οι μελέτες που έχουν εξετάσει ποια είναι η ιδανική χρονική στιγμή για την κατανάλωση χυμού ροδιού είναι περιορισμένες, γεγονός που σημαίνει ότι δεν υπάρχουν αυστηρές οδηγίες ως προς το πότε ακριβώς θα πρέπει να καταναλώνεται. Παρ’ όλα αυτά, οι ειδικοί συμφωνούν ότι η καθημερινή και συστηματική κατανάλωσή του είναι πιο σημαντική για την υγεία της καρδιάς και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης από την ίδια την ώρα λήψης.
«Για την καρδιαγγειακή υγεία, ο χυμός ροδιού μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή μέσα στην ημέρα», πρόσθεσε ο John Rinker στο Health, διευκρινίζοντας ότι «όταν καταναλώνεται μαζί με το πρωινό ή κάποιο άλλο γεύμα, μπορεί να βοηθήσει στην καλύτερη απορρόφηση των συστατικών του και να συμβάλει στη διατήρηση πιο σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα».
Όπως δείχνουν τα ερευνητικά δεδομένα, αυτό που φαίνεται να έχει τη μεγαλύτερη σημασία είναι η συνέπεια και όχι η χρονική στιγμή. Σε κλινική δοκιμή, τα οφέλη του χυμού ροδιού στην αρτηριακή πίεση δεν εμφανίστηκαν άμεσα, αλλά συσσωρεύτηκαν σταδιακά μέσα σε διάστημα ημερών και εβδομάδων, ενώ έπειτα από περίπου δύο μήνες φάνηκε να φτάνουν σε ένα επίπεδο σταθεροποίησης.
Τα ισχυρά αντιοξειδωτικά που περιέχει το ρόδι μπορούν να μειώσουν το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή στα τοιχώματα των αρτηριών, κάτι που ενδέχεται να συμβάλει τόσο σε μια ήπια μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης όσο και στη μείωση της αρτηριακής σκληρίας.
«Ο χυμός ροδιού περιέχει επίσης φυσικά νιτρικά άλατα, τα οποία συμβάλλουν στην παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου, ενός βασικού μηχανισμού που παίζει καθοριστικό ρόλο στη σωστή αιματική ροή, την καλή κυκλοφορία και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης», συμπλήρωσε η Emily LaBombard στο Health.
Ποιοι χρειάζεται να είναι προσεκτικοί με τον χυμό ροδιού
Ορισμένες ομάδες καλό είναι να δείχνουν ιδιαίτερη προσοχή πριν εντάξουν τον χυμό ροδιού στην καθημερινότητά τους:
• Άτομα με διαβήτη
• Άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτικά, όπως βερβερίνη, φάρμακα για την αρτηριακή πίεση ή καρδιαγγειακά φάρμακα, όπως αναστολείς ACE, ARBs ή διουρητικά που διατηρούν το κάλιο
• Άτομα με νόσο των νεφρών, καθώς το ρόδι περιέχει κάλιο
• Άτομα με γαστρεντερικές ευαισθησίες, καθώς η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει ενοχλήσεις
• Άτομα με συγκεκριμένες τροφικές αλλεργίες
Αν ανήκετε σε κάποια από αυτές τις κατηγορίες, είναι σημαντικό να συζητήσετε με τον γιατρό σας, ώστε να λάβετε εξατομικευμένες οδηγίες και σαφείς συστάσεις.
