Αν θέλετε να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με φυτικές πηγές πρωτεΐνης, μπορείτε να βάλετε στο ημερήσιο πρόγραμμά σας ορισμένα φρούτα, τα οποία περιέχουν πρωτεΐνη.

Βατόμουρα και σμέουρα

Τα βατόμουρα παρέχουν 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι, ενώ τα σμέουρα παρέχουν 1,5 γραμμάριο, σύμφωνα με το USDA. Και τα δύο είδη μούρων έχουν βρώσιμους σπόρους. «Τα φρούτα με βρώσιμους σπόρους τείνουν να προσφέρουν λίγο περισσότερη πρωτεΐνη από άλλα φρούτα, επειδή οι σπόροι έχουν φυσικά υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υγιή λίπη», εξηγεί η Katharine Rosenthal, RDN, LD. «Είναι ένα μικρό αλλά πραγματικό διατροφικό πλεονέκτημα», προσθέτει.

Passion Fruit

Το passion fruit προσφέρει 5,2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι, σύμφωνα με το USDA. «Το passion fruit έχει εκπληκτικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη συγκριτικά με άλλα φρούτα», λέει η Rosenthal. Αυτό το ξεχωριστό φρούτο είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνη C.

Γκουάβα

Σύμφωνα με το USDA, αυτό το φρούτο περιέχει περίπου 4,2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι. Ο συνδυασμός πρωτεΐνης, φυτικών ινών και καλίου είναι αυτό που κάνει τη γκουάβα ένα χορταστικό σνακ ή γεύμα, σημειώνει η Rosenthal. Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη, η πρωτεΐνη υποστηρίζει το αίσθημα πληρότητας και το κάλιο βοηθά στην ενυδάτωση και τη λειτουργία των μυών.

Αβοκάντο

Ένα αβοκάντο περιέχει περίπου 4 γραμμάρια πρωτεΐνης, σύμφωνα με το USDA. «Το αβοκάντο είναι ένα από τα αγαπημένα μου παραδείγματα ολόκληρων τροφών που υποστηρίζουν τον κορεσμό σε πολλαπλά επίπεδα», λέει η Rosenthal. Τα υγιή μονοακόρεστα λιπαρά επιβραδύνουν την γαστρική κένωση, έτσι ώστε να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο, ενώ οι φυτικές ίνες προσθέτουν όγκο και τροφοδοτούν το μικροβίωμα του εντέρου.

Κεράσια

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, τα κεράσια είναι στο ίδιο επίπεδο με τα σμέουρα, με 1,6 γραμμάρια ανά φλιτζάνι, σύμφωνα με το USDA, αλλά έχουν και άλλα διατροφικά πλεονεκτήματα. «Τα κεράσια είναι ένα εξαιρετικό σνακ για την αποκατάσταση μετά την προπόνηση, ειδικά λόγω της περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικά», υπογραμμίζει η Rosenthal.