5 τροφές στην κουζίνα μας που μπορούν να ρίξουν την πίεση

5 τροφές στην κουζίνα μας που μπορούν να ρίξουν την πίεση
Δευτέρα, 04/09/2023 - 07:41

Μπορούμε να βοηθήσουμε τον εαυτό μας και να ρίξουμε την πίεση, αρκεί να επιλέγουμε σωστές τροφές.

Η αρτηριακή υπέρταση είναι επί της ουσίας η αυξημένη πίεση του αίματος στο εσωτερικό του τοιχώματος των μεγάλων αρτηριών του σώματος.

Η πίεση καταγράφεται με δύο αριθμούς, π.χ. 150/95 και μετριέται σε χιλιοστά στήλης υδραργύρου. Ο μεγαλύτερος αριθμός αποτελεί την «συστολική» πίεση, η οποία είναι γνωστή ως «μεγάλη» πίεση και ο μικρότερος καταγράφει την «διαστολική» πίεση, γνωστή ως «μικρή» πίεση.

Αρτηριακή υπέρταση εμφανίζουν τα άτομα στα οποία είτε η συστολική τους πίεση καταγράφεται ≥ 140 χιλιοστά στήλης υδραργύρου, είτε η διαστολική τους είναι ≥ 90 χιλιοστά στήλης υδραργύρου.

Που οφείλεται η αρτηριακή υπέρταση;

Σύμφωνα με την επίσημη σελίδα του ΕΟΔΥ, στο 95% των περιπτώσεων η αρτηριακή υπέρταση οφείλεται σε ιδιοπαθή αίτια, δηλαδή σε κληρονομικά αίτια, παχυσαρκία, μακροχρόνια αυξημένη πρόσληψη αλατιού, καθιστική ζωή, κλπ. Συνήθως εμφανίζεται μετά την ηλικία των 30 ετών, αλλά μπορεί να εμφανιστεί σπάνια και σε παιδιά. Στις υπόλοιπες περιπτώσεις, η αρτηριακή υπέρταση οφείλεται σε κάποιο άλλο νόσημα (δευτεροπαθής), το οποίο όταν αντιμετωπιστεί επιτυχώς θεραπεύει και την ίδια. Τέτοια νοσήματα που προκαλούν δευτεροπαθή υπέρταση είναι η χρόνια νεφροπάθεια, η άπνοια κατά τον ύπνο, η στένωση νεφρικών αρτηριών αλλά και νοσήματα των επινεφριδίων, κοκ.

Πώς προλαμβάνεται ή θεραπεύεται η υπέρταση;

Η υπέρταση πολύ συχνά δεν προκαλεί κανένα σύμπτωμα και για το λόγο αυτό συνήθως διαγιγνώσκεται καθυστερημένα, ή όταν έχουν ήδη συμβεί κάποιες επιπλοκές. Μπορεί ενίοτε ο άρρωστος να αναφέρει συμπτώματα όπως η ζάλη, η κεφαλαλγία, ή οι ρινορραγίες, τα οποία όμως δεν αποδίδονται στην αρτηριακή υπέρταση γενικότερα. Μέχρι σήμερα υπάρχουν ενθαρρυντικά αποτελέσματα σχετικά με την αξία της πρόληψης στην εμφάνιση της υπέρτασης, μέσω της αποφυγής επιβαρυντικών παραγόντων κινδύνου και με την υιοθέτηση υγιεινής διατροφής και άσκησης.

Πιο συγκεκριμένα, ο κίνδυνος της εκδήλωσης της υπέρτασης μπορεί να μειωθεί μέσω:

-Μειωμένης πρόσληψης αλατιού

-Διατροφής πλούσιας σε λαχανικά και φρούτα

-Αποφυγής κατάχρησης αλκοόλ

-Τακτικής σωματικής δραστηριότητας

-Διατήρησης φυσιολογικού σωματικού βάρους

-Αποφυγής του καπνίσματος

Η τακτική μέτρηση της αρτηριακής πίεσης στους ενήλικες μπορεί να οδηγήσει στην πρώιμη διάγνωση και την έγκαιρη θεραπεία της υπερτασικής νόσου. Αυτό έχει ιδιαίτερη αξία, ειδικά σε άτομα που ανήκουν σε ομάδες υψηλού κινδύνου, στα οποία ανευρίσκονται πολλαπλοί παράγοντες κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου (άτομα με κληρονομικότητα, υπέρβαροι ασθενείς, καπνιστές, άτομα με αυξημένα λιπίδια αίματος).

Η ύπαρξη πολλαπλών αντιυπερτασικών φαρμάκων και η αποτελεσματική ρύθμιση της αρτηριακής υπέρτασης σε φυσιολογικά επίπεδα, μειώνουν τον κίνδυνο για αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο κατά περίπου 40%, για στεφανιαία νόσο κατά περίπου 25% και για καρδιακή ανεπάρκεια κατά 50%.

Ωστόσο, υπάρχουν και κάποιες συγκεκριμένες τροφές - μπαχαρικά τα οποία μας βοηθούν κατά της υπέρτασης.

Ας τα δούμε:

Κανέλα: Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να συμβάλλει στην πρόληψη του διαβήτη. Μελέτη έδειξε ότι όσοι πίνουν νερό με κανέλα έχουν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.

Ελαιόλαδο: Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Αποτελεί βασικό πυλώνα της μεσογειακής διατροφής και ένα από τους λόγους που οι λαοί των χωρών της Μεσογείου έχουν καλύτερη αρτηριακή πίεση.

Ρίγανη: Τα φύλλα της ρίγανης περιέχουν σημαντική ποσότητα καρβακρόλης, μιας ουσίας που μπορεί να μειώσει σημαντικά τόσο τη διαστολική όσο και τη συστολική πίεση.

Σκόρδο: Η αλικίνη του σκόρδου, μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Το σκόρδο σε μορφή σκόνης λειτουργεί εξίσου καλά.

Κρεμμύδι: Πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες όπως η φλαβονόλη και η κουερσετίνη. Έρευνες έχουν δείξει ότι όσοι τρώνε τακτικά κρεμμύδι, έχουν μειωμένη διαστολική και συστολική πίεση. Αυτό σημαίνει ότι η καρδιά κουράζεται λιγότερο.

Τελευταία τροποποίηση στις 04/09/2023 - 07:41