Ο Ιούνιος είναι η καλύτερη εποχή για να απολαύσετε τις φράουλες αν και πλέον μπορεί κάποιος να βρει φράουλες στην αγορά καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.
Υπάρχουν πολλοί λόγοι που μπορούν να κάνουν κάποιον να αγαπήσει τις φράουλες. Έχουν λιγότερες θερμίδες και ζάχαρη από άλλα φρούτα όπως τα μήλα ή οι μπανάνες, ωστόσο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και άλλα βασικά θρεπτικά συστατικά.
Τα οφέλη για την υγεία από τις φράουλες είναι άφθονα. Προσφέρουν βιταμίνες, φυτικές ίνες και ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, γνωστά ως πολυφαινόλες, χωρίς καθόλου νάτριο, λίπος ή χοληστερόλη.
Είναι ανάμεσα στα 20 κορυφαία φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και αποτελούν καλή πηγή μαγγανίου και καλίου. Μόνο μία μερίδα - περίπου οκτώ φράουλες - παρέχει περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι. Οι φράουλες έχουν επίσης μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, φυλλικό οξύ και μαγνήσιο, μαζί με αντιοξειδωτικά που ονομάζονται ανθοκυανίνες. Αυτές είναι υγιεινές φυτικές ενώσεις που δίνουν στις φράουλες το κόκκινο χρώμα τους.
Επίσης, οι φράουλες είναι το ιδανικό φρούτο για τις ζεστές ημέρες. Θα σας βοηθήσουν να «νικήσετε» τη ζέστη με δύο τρόπους. Πρώτον, θα σας ενυδατώσουν χάρη στην περιεκτικότητά τους σε νερό, ενώ παράλληλα θα μειώσουν τη θερμοκρασία του σώματός σας.
Δεύτερον, οι φράουλες περιέχουν φλαβονοειδή που μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της ροής του αίματος στο δέρμα και στη μείωση της ευαισθησίας του στο ηλιακό φως.
Παρακάτω παρουσιάζονται μερικά ακόμη σημαντικά οφέλη που προσφέρουν στον οργανισμό οι φράουλες. Μια μικρή μελέτη έδειξε ότι τα αντιφλεγμονώδη οφέλη των φραουλών μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην προστασία άλλων μερών του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των αρθρώσεων.
Για τα άτομα με οστεοαρθρίτιδα και πόνο στο γόνατο, οι φράουλες θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη μείωση του πόνου και του πρηξίματος. Σε μια μελέτη, ενήλικες που έτρωγαν 50 γραμμάρια φράουλες κάθε μέρα για 24 εβδομάδες είχαν λιγότερο πόνο και φλεγμονή.
Επιπλέον, οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι οι φράουλες μπορούν να προάγουν την υγεία της καρδιάς με διάφορους τρόπους. Εκτός από τη βελτίωση της ευαισθησίας του σώματος στην ινσουλίνη, μπορούν να μειώσουν τα λίπη στο αίμα, τα οποία ονομάζονται τριγλυκερίδια και να μειώσουν τη συνολική και την LDL χοληστερόλη. Η LDL είναι το «κακό» είδος χοληστερόλης. Η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί επίσης να προστατεύσει την καρδιά βοηθώντας τα αιμοφόρα αγγεία να λειτουργούν καλύτερα και μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.
