Η διατροφή είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την υγεία της καρδιάς και μπορεί να λειτουργήσει είτε προστατευτικά είτε επιβαρυντικά. Αυτό που πολλοί δε γνωρίζουν είναι ότι ορισμένα τρόφιμα δεν επηρεάζουν μόνο την καρδιακή λειτουργία, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο δρουν συγκεκριμένα φάρμακα.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, ακόμα και μια συνηθισμένη διατροφική επιλογή μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα της αγωγής ή να αυξήσει τον κίνδυνο παρενεργειών. Για τον λόγο αυτό είναι σημαντικό να υπάρχει ενημέρωση, ώστε με την καθοδήγηση του γιατρού σας να μπορείτε να αποφύγετε συνδυασμούς που ενδέχεται να αποδειχθούν επιβαρυντικοί για την υγεία σας.

Οι 7 τροφές που πρέπει να προσέχετε όταν παίρνετε φάρμακα για την καρδιά

Γκρέιπφρουτ

Το γκρέιπφρουτ και ο χυμός του είναι ίσως τα πιο γνωστά τρόφιμα που θα πρέπει να αποφεύγετε αν λαμβάνετε συγκεκριμένα καρδιακά φάρμακα. Έχει διαπιστωθεί ότι αλληλεπιδρά με τις στατίνες, που μειώνουν τη χοληστερίνη, αλλά και με τους ανταγωνιστές διαύλων ασβεστίου, οι οποίοι χορηγούνται για την υπέρταση. Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ μπορεί να επιβραδύνει τον μεταβολισμό αυτών των φαρμάκων, με αποτέλεσμα να αυξάνονται τα επίπεδά τους στο αίμα και να εμφανίζονται παρενέργειες όπως μυϊκοί πόνοι, ζάλη και επικίνδυνα χαμηλή αρτηριακή πίεση.

«Με τις στατίνες, μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα του φαρμάκου στο αίμα και να οδηγήσει σε μυϊκή διάσπαση ή ραβδομυόλυση, η οποία με τη σειρά της μπορεί να προκαλέσει οξεία νεφρική ανεπάρκεια», εξήγησε στο Very Well Health η Kristine Dilley, κλινική διαιτολόγος στο The Ohio State University Wexner Medical Center. Όπως τόνισε, θα πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας πριν καταναλώσετε προϊόντα γκρέιπφρουτ, καθώς ακόμη και μικρές ποσότητες ενδέχεται να προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο

Οι μπανάνες, τα αβοκάντο, τα πορτοκάλια και τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν πλούσιες πηγές καλίου και μπορεί να αλληλεπιδράσουν με τη σπιρονολακτόνη, ένα καλιοσυντηρητικό διουρητικό, με τους αναστολείς ACE και τους αναστολείς υποδοχέων αγγειοτενσίνης (ARBs), που χρησιμοποιούνται για την υπέρταση και την καρδιακή ανεπάρκεια, καθώς και με τα συμπληρώματα καλίου. Η Dilley εξήγησε ότι οι αναστολείς ACE και οι ARBs μπορεί να μειώσουν την αποβολή καλίου από τα νεφρά, γεγονός που καθιστά πιο πιθανή την εμφάνιση υπερκαλιαιμίας. Η κατάσταση αυτή χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα καλίου στο αίμα και μπορεί να προκαλέσει αίσθημα παλμών, μυϊκή αδυναμία ή ακόμα και σοβαρές αρρυθμίες.

Σε πιο προχωρημένα περιστατικά, η υπερκαλιαιμία μπορεί να επιδεινώσει την καρδιακή ανεπάρκεια ή να οδηγήσει σε αιφνίδια καρδιακή ανακοπή. «Μία μερίδα τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο είναι απίθανο να προκαλέσει πρόβλημα· ωστόσο, η συνεχής υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές», ανέφερε η Dilley.

Φυλλώδη λαχανικά

Τα σκουρόχρωμα φυλλώδη λαχανικά είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για τον γενικό πληθυσμό, ωστόσο η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη Κ μπορεί να επηρεάσει τη δράση της βαρφαρίνης, ενός αντιπηκτικού που χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία θρόμβων αίματος. «Απότομες αλλαγές στην πρόσληψη βιταμίνης Κ μπορούν να αποδυναμώσουν την αντιπηκτική δράση του φαρμάκου, αυξάνοντας τον κίνδυνο επικίνδυνων θρόμβων», επισήμανε ο Amin Yehya, MD, καρδιολόγος στο Sentara Health.

Η Dilley συμπλήρωσε ότι τα φυλλώδη λαχανικά μπορούν να παραμείνουν στη διατροφή σας, αρκεί η κατανάλωσή τους να γίνεται σε σταθερές ποσότητες, όπως αυτές που συνηθίζατε όταν ξεκινήσατε τη συγκεκριμένη θεραπεία.

Καρυκεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

Σάλτσες όπως η σόγια, η τεριγιάκι και η fish sauce περιέχουν μεγάλες ποσότητες νατρίου, το οποίο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά όσους λαμβάνουν φάρμακα για καρδιακή ανεπάρκεια ή υπέρταση. Η αυξημένη πρόσληψη νατρίου ευνοεί την κατακράτηση υγρών και αυξάνει το φορτίο στην καρδιά, γεγονός που μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα και να μειώσει την αποτελεσματικότητα της αγωγής.

«Για όσους λαμβάνουν φάρμακα για καρδιακή ανεπάρκεια ή υψηλή αρτηριακή πίεση, αυτό μπορεί γρήγορα να οδηγήσει σε πρήξιμο, δύσπνοια ή ταχεία αύξηση βάρους», προειδοποίησε ο Yehya. «Επικοινωνήστε με τον γιατρό σας εάν διαπιστώσετε αύξηση βάρους άνω του 1-1,5 κιλού μέσα σε 24 ώρες ή αν εμφανίσετε νέο πρήξιμο ή αναπνευστικά προβλήματα».

Αλκοόλ

Το αλκοόλ είναι ακόμη ένας παράγοντας που απαιτεί προσοχή σε όσους λαμβάνουν αντιυπερτασικά, αντιπηκτικά ή στατίνες. «Μπορεί να έχει ισχυρές αλληλεπιδράσεις με καρδιακά φάρμακα, ρίχνοντας την αρτηριακή πίεση υπερβολικά, αυξάνοντας τον κίνδυνο αιμορραγίας ή καταπονώντας το ήπαρ», ανέφερε ο Yehya.

Η κατανάλωση αλκοόλ παράλληλα με αυτά τα φάρμακα μπορεί να οδηγήσει σε ζάλη, λιποθυμικά επεισόδια, εύκολους μώλωπες αλλά και ίκτερο, δηλαδή κιτρίνισμα του δέρματος και των ματιών.

Σκόρδο

Το σκόρδο, αν και θεωρείται ευεργετικό για την υγεία, μπορεί να αλληλεπιδράσει με αντιπηκτικά όπως η βαρφαρίνη, η ασπιρίνη και η κλοπιδογρέλη, αλλά και με ορισμένα αντιυπερτασικά φάρμακα. «Ιδιαίτερα σε μορφή συμπληρώματος ή συμπυκνωμένων εκχυλισμάτων, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας όταν συνδυάζεται με αντιπηκτικά και ταυτόχρονα να μειώσει περισσότερο από το επιθυμητό την αρτηριακή πίεση», τόνισε ο Yehya. Αυτό ενδέχεται να προκαλέσει εύκολους μώλωπες, ρινορραγίες ή αίσθημα ζάλης.

Μαύρη γλυκόριζα

Η μαύρη γλυκόριζα δεν καταναλώνεται συχνά, ωστόσο αποτελεί ακόμη έναν κίνδυνο για όσους λαμβάνουν αντιυπερτασικά φάρμακα. Η ουσία που περιέχει, η γλυκυρριζίνη, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα καλίου στο αίμα και να οδηγήσει σε αρρυθμίες ή υπέρταση.

«Άτομα με υπέρταση, καρδιακή ανεπάρκεια ή νεφρική νόσο θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά με τη μαύρη γλυκόριζα», δήλωσε η Dilley. «Ο FDA προειδοποιεί ότι η κατανάλωση άνω των 60 γραμμαρίων την ημέρα για διάστημα δύο εβδομάδων μπορεί να είναι επικίνδυνη για άτομα άνω των 40 ετών, καθώς αυξάνει τον κίνδυνο ανώμαλων καρδιακών ρυθμών», πρόσθεσε.