Το ζεστό ρόφημα κακάο είναι από τα πιο δημοφιλή του χειμώνα. Και όχι άδικα! Έχει πλούσια γεύση και υφή, ενώ παράλληλα προσφέρει πολλαπλά οφέλη στην υγεία. Ασφαλώς, βασική προϋπόθεση για να λάβουμε όλα τα οφέλη στην υγεία είναι να επιλέξουμε μία βιολογική ποικιλία κακάο χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.
Ας δούμε μερικά από τα πιο σημαντικά οφέλη που χαρίζει στην υγεία το ζεστό ρόφημα κακάο.
1. Προσφέρει ισχυρή αντιοξειδωτική προστασία
Το κακάο υψηλής ποιότητας περιέχει εξαιρετικά υψηλά επίπεδα φλαβονοειδών, ιδιαίτερα φλαβανόλες όπως η επικατεχίνη και η κατεχίνη, οι οποίες δρουν ως ισχυρά αντιοξειδωτικά στο σώμα, με τιμές ORAC που ανταγωνίζονται εκείνες ισχυρών υπερτροφών.
2. Υποστηρίζει την καλή υγεία της καρδιάς
Η τακτική κατανάλωση κακάο υψηλής περιεκτικότητας σε φλαβανόλες μπορεί να συμβάλει σε μέτριες αλλά σημαντικές μειώσεις τόσο της συστολικής όσο και της διαστολικής αρτηριακής πίεσης, ιδιαίτερα σε άτομα με αυξημένα επίπεδα.
3. Χαρίζει βελτιωμένη γνωστική λειτουργία
Τα φλαβονοειδή στο κακάο έχουν νευροπροστατευτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας και της λειτουργίας του εγκεφάλου με την πάροδο του χρόνου. Πιο συγκεκριμένα, μπορούν να διασχίσουν τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να συσσωρευτούν σε περιοχές του εγκεφάλου που σχετίζονται με τη μάθηση και τη μνήμη.
4. Είναι το «χάπι» της φύσης για τη βελτίωση της διάθεσης
Το κακάο περιέχει διάφορες ενώσεις που επηρεάζουν θετικά τη διάθεση και τη συναισθηματική ευεξία, με τη φαινυλαιθυλαμίνη να ενεργοποιεί την απελευθέρωση ενδορφινών και να προάγει τα συναισθήματα ευχαρίστησης, ενώ η ανανδαμίδη ενεργοποιεί τους υποδοχείς κανναβινοειδών που σχετίζονται με την ευδαιμονία και την ικανοποίηση.
5. Δίνει την απαραίτητη ενίσχυση μεταλλικών στοιχείων
Το κακάο έχει εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο και ψευδάργυρο. Μόνο ένα φλιτζάνι ζεστού ροφήματος κακάο μπορεί να παρέχει ένα σημαντικό μέρος των ημερήσιων αναγκών μας σε μαγνήσιο.
6. Προσφέρει ενέργεια χωρίς παρενέργειες
Η ωμή σκόνη κακάο περιέχει περίπου 12 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης ανά κουταλιά της σούπας, πολύ χαμηλότερη από τον καφέ, μαζί με θεοβρωμίνη - δύο διεγερτικά που παρέχουν ενεργοποιητικές επιδράσεις στο σώμα χωρίς τη νευρικότητα που συνήθως σχετίζεται με την κατανάλωση καφέ.
7. Έχει φυσικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Τα φλαβονοειδή στο κακάο βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, μειώνοντας ενδεχομένως τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων και υποστηρίζοντας τη συνολική ευεξία.
