Τα μπισκότα είναι από τα σνακ που δύσκολα λείπουν από το σπίτι, γιατί φτιάχνονται εύκολα και καλύπτουν γρήγορα την ανάγκη για κάτι γλυκό. Εάν, όμως, προσέχετε τη διατροφή σας, τότε θα έχετε παρατηρήσει ότι οι περισσότερες συνταγές για μπισκότα είναι πλούσιες σε ζάχαρη και βούτυρο, κάτι που ανεβάζει την ενεργειακή τους πυκνότητα και τα φορτώνει με επεξεργασμένους υδατάνθρακες, πρόσθετα σάκχαρα και, αρκετές φορές, κορεσμένα λιπαρά.

Παρακάτω, θα βρείτε μια υγιεινή, αλλά νόστιμη συνταγή για μπισκότα, με αλλά την 3 μόνο υλικά: μπανάνα, βρώμη και λίγες σταγόνες κουβερτούρας. Η μπανάνα δίνει φυσική γλυκύτητα χωρίς να χρειάζεται πρόσθετη ζάχαρη, η βρώμη προσθέτει φυτικές ίνες και κάνει το αποτέλεσμα πιο χορταστικό, ενώ η κουβερτούρα δίνει τη σοκολατένια ένταση που χρειάζεται, σε μικρή ποσότητα.

Υλικά για 12 μπισκότα

• 2-3 μπανάνες
• 100 γρ. Βρώμη
• 30 γρ. σταγόνες κουβερτούρας

Εκτέλεση

• Λιώνετε τις μπανάνες σε μπολ με ένα πιρούνι.
• Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε.
• Πλάθετε στο μέγεθος που θέλετε. Τοποθετείτε τα μπισκότα σε ένα ταψί το οποίο έχετε στρώσει με λαδόκολλα και ψήνετε 15 με 17 λεπτά στους 180 βαθμούς στον αέρα σε φούρνο που έχετε προθερμάνει.

Πηγή: Elpida / Cookpad