Νέα επιστημονική έρευνα παρουσιάζει εντυπωσιακά ευρήματα για τη δύναμη της διατροφής και συγκεκριμένης δίαιτας στην πρόληψη της άνοιας. Ακόμα και αν κάποιος ξεκινήσει υγιεινή διατροφή σε μεγαλύτερη ηλικία, μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης νόσου Αλτσχάιμερ και άλλων μορφών άνοιας.
Ειδικότερα, οι άνθρωποι που ακολουθούν τη δίαιτα MIND, ακόμη κι αν την ξεκινήσουν αργότερα στη ζωή τους, είχαν σημαντικά μικρότερες πιθανότητες να αναπτύξουν νόσο Αλτσχάιμερ ή άλλες μορφές άνοιας, σύμφωνα με νέα έρευνα.
Η δίαιτα MIND είναι το ακρωνύμιο του «Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay» (Μεσογειακή και DASH παρέμβαση για καθυστέρηση των νευροεκφυλιστικών νοσημάτων) και συνδυάζει στοιχεία της Μεσογειακής διατροφής και της δίαιτας DASH («Διατροφικές Προσεγγίσεις για την Καταπολέμηση της Υπέρτασης»). Δίνει έμφαση σε τροφές που ενισχύουν την υγεία του εγκεφάλου, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα μούρα, οι ξηροί καρποί και το ελαιόλαδο.
Η μελέτη, που παρουσιάστηκε πριν από λίγες μόλις μέρες στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής, ανέλυσε δεδομένα από σχεδόν 93.000 ενήλικες στις ΗΠΑ ηλικίας 45 έως 75 ετών από τη δεκαετία του 1990.
Οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν αυστηρά τη δίαιτα MIND είχαν 9% χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας σε σύγκριση με όσους δεν την ακολουθούσαν. Όσοι βελτίωσαν τη διατροφή τους με την πάροδο 10 ετών, ακόμα και αν στην αρχή δεν την ακολουθούσαν πιστά, είχαν 25% χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας από εκείνους των οποίων η προσκόλληση στη δίαιτα μειώθηκε.
«Τα ευρήματα της μελέτης μας επιβεβαιώνουν ότι οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες στη μέση και την τρίτη ηλικία, και η βελτίωσή τους με τον χρόνο, μπορούν να προλάβουν τη νόσο Αλτσχάιμερ και συναφείς μορφές άνοιας», ανέφερε η Song-Yi Park, αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο της Χαβάης στη Μανόα.
Αυτό υποδηλώνει πως ποτέ δεν είναι αργά για να υιοθετήσει κανείς μια υγιεινή διατροφή για την πρόληψη της άνοιας.
Σύμφωνα με τον Οργανισμό Αλτσχάιμερ, περίπου 7,2 εκατομμύρια Αμερικανοί ζουν με τη νόσο, που αποτελεί την πιο συχνή μορφή άνοιας. Η παρούσα μελέτη έρχεται να προστεθεί σε προηγούμενες έρευνες που έχουν αναδείξει τα οφέλη μιας φυτικής διατροφής στην πρόληψη της εκφυλιστικής αυτής πάθησης.
Μια μελέτη του 2023, διαπίστωσε ότι όσοι ακολουθούν τη Μεσογειακή ή τη δίαιτα MIND εμφανίζουν λιγότερα σημάδια της νόσου Αλτσχάιμερ στον εγκεφαλικό τους ιστό.
«Αν και η έρευνά μας δεν αποδεικνύει ότι η υγιεινή διατροφή οδηγεί σε λιγότερες εναποθέσεις πλακών αμυλοειδούς (οι οποίες αποτελούν ένδειξη της νόσου Αλτσχάιμερ), γνωρίζουμε ότι υπάρχει σχέση και η υιοθέτηση της δίαιτας MIND ή της Μεσογειακής διατροφής μπορεί να είναι ένας τρόπος να βελτιωθεί η εγκεφαλική υγεία και η γνωστική λειτουργία με την ηλικία», δήλωσε η Puja Agarwal του Πανεπιστημίου Rush στο Σικάγο.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά φαίνεται να έχουν τον πιο ισχυρό προστατευτικό ρόλο.
Όσοι κατανάλωναν τις περισσότερες μερίδες πράσινων φυλλωδών λαχανικών, επτά ή περισσότερες την εβδομάδα, είχαν εναποθέσεις πλακών στον εγκέφαλο αντίστοιχες με άτομα σχεδόν 19 χρόνια νεότερα, σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν μία ή λιγότερες μερίδες την εβδομάδα.
