Η σωστή διατροφή κάνει πολύ μεγάλη διαφορά στην διατήρηση ενός υγιούς εντέρου. «Τα προβλήματα στο έντερο μπορεί να έχουν συστηματικές επιπτώσεις σε ολόκληρο το σώμα», έχει δηλώσει στο Prevention η Pratima Dibba, M.D., γαστρεντερολόγος στα Medical Offices of Manhattan. «Όταν η υγεία του εντέρου δεν αποτελεί προτεραιότητα, μπορεί να εμφανιστούν γενικευμένα συμπτώματα που υποβαθμίζουν την ποιότητα ζωής μας και οδηγούν σε μακροπρόθεσμες επιπλοκές».

Ειδικοί αποκαλύπτουν ποιο είναι το τρόφιμο που βλάπτει περισσότερο το έντερό σας, και κατ’ επέκταση τη συνολική σας υγεία, καθώς και ποια άλλα τρόφιμα καλό είναι να περιορίσετε ή να αποφύγετε.

Όλοι οι ειδικοί συμφωνούν ότι ο βασικός «ένοχος» για την υγεία του εντέρου είναι τα επεξεργασμένα και/ή ζαχαρούχα ροφήματα, όπως τα αναψυκτικά και τα ενεργειακά ποτά.

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα εν γένει, ειδικά όσα είναι όξινα, μπορούν να βλάψουν τον εντερικό φραγμό, το προστατευτικό στρώμα που απορροφά νερό και θρεπτικά συστατικά και εμποδίζει τις τοξίνες να περάσουν στην κυκλοφορία του αίματος. Όταν αυτός ο φραγμός καταστρέφεται, μπορεί να εμφανιστεί το λεγόμενο «διαρρέον έντερο» (leaky gut), το οποίο, σύμφωνα με την Cleveland Clinic, ενδέχεται να συμβάλλει στην ανάπτυξη πεπτικών παθήσεων, αυτοάνοσων νοσημάτων, μεταβολικών διαταραχών και άλλων προβλημάτων.

Τα αναψυκτικά με ζάχαρη αποτελούν πηγή «κενών» θερμίδων χωρίς καμία θρεπτική αξία. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα διαταράσσουν την ισορροπία των καλών βακτηρίων και ευνοούν την υπερανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών στο έντερο.

Αυτό είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό, καθώς μελέτη στο περιοδικό Infectious Medicine συνέδεσε τη διαταραγμένη μικροβιακή χλωρίδα με τον διαβήτη τύπου 2, την παχυσαρκία, τη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος, τα καρδιομεταβολικά νοσήματα, τον καρκίνο, την αρθρίτιδα, την κατάθλιψη, τις διαταραχές ύπνου και την υπέρταση. Και δεν φταίει μόνο η ζάχαρη... Έρευνες δείχνουν ότι και τα τεχνητά γλυκαντικά ενδέχεται να επιβαρύνουν την υγεία του εντέρου.

Επιπλέον, η κατανάλωση αναψυκτικών και ενεργειακών ποτών συχνά σημαίνει ότι πίνουμε λιγότερο νερό, κάτι που επίσης επηρεάζει αρνητικά το έντερο. Η επαρκής ενυδάτωση είναι απαραίτητη για την αποφυγή πεπτικών προβλημάτων, όπως η δυσκοιλιότητα, καθώς και για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης μικροβιακής χλωρίδας και ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος, το μεγαλύτερο μέρος του οποίου «φιλοξενείται» στο έντερο.

Πέρα από τα επεξεργασμένα ροφήματα, οι ειδικοί συνιστούν να περιορίσετε τα παρακάτω τρόφιμα, προκειμένου να προστατεύσετε την υγεία του εντέρου σας:

• Γλυκά και καραμέλες
• Αρτοσκευάσματα και γλυκά ζύμης
• Έτοιμους χυμούς φρούτων
• Αλκοόλ
• Πολύ πικάντικα τρόφιμα
• Υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης

Μικρές, συνειδητές αλλαγές στη διατροφή μπορούν να έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη λειτουργία του εντέρου και, τελικά, στη συνολική σας ευεξία.