Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO) περισσότεροι από 1,2 δισεκατομμύρια άνθρωποι στον πλανήτη πάσχουν από υπέρταση (υψηλή πίεση αίματος), με την πλειοψηφία να μην λαμβάνει έγκαιρη διάγνωση ή θεραπεία.
Η διάγνωση της υπέρτασης γίνεται με μια απλή εξέταση αίματος και οι βασικοί παράγοντες που οδηγούν στην εμφάνισή της περιλαμβάνουν την ηλικία, την κληρονομικότητα, το αυξημένο βάρος, την κακή διατροφή, τη μεγάλη κατανάλωση αλατιού και την καθιστική ζωή.
Τα πιο συχνά συμπτώματα της υπέρτασης είναι:
- Έντονοι πονοκέφαλοι
- Πόνοι στο στήθος
- Ζαλάδες
- Δυσκολία στην αναπνοή
- Ναυτία, εμετός
- Αλλαγές στην όραση
- Ανησυχία, σύγχυση
- Βούισμα στα αυτιά
- Ρινορραγίες
- Αρρυθμίες στην καρδιά
Εάν έχετε κάποιο από τα παραπάνω συμπτώματα είναι σημαντικό να απευθυνθείτε στο γιατρό σας, έτσι ώστε να γίνουν οι απαραίτητες εξετάσεις και να λάβετε την κατάλληλη θεραπεία, εάν κάτι τέτοιο κριθεί απαραίτητο.
Ωστόσο, οι ειδικοί θεωρούν ότι μια καλή και ισορροπημένη διατροφή με τρόφιμα πλούσια σε κάλιο και μαγνήσιο μπορεί να είναι εξαιρετικά ωφέλιμη για τα άτομα με υψηλή πίεση. Σύμφωνα με τους ειδικούς, διαιτολόγιο με τροφές που προωθούν την καλή υγεία της καρδιάς μπορεί να κάνει τη διαφορά, ακόμα και για τα άτομα που ήδη λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή για την υπέρταση.
Ειδικότερα, οι τροφές που θεωρείται ότι ρίχνουν την πίεση, σύμφωνα με τη διεθνή βιβλιογραφία, είναι οι παρακάτω:
- Εσπεριδοειδή
- Λιπαρά ψάρια
- Όσπρια
- Φιστίκια Αιγίνης
- Καρότα
- Γιαούρτι
Ωστόσο, αν θέλετε να απολαύσετε ένα γρήγορο και γευστικό σνακ υπάρχουν επιλογές χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση. Δείτε παρακάτω ποιες είναι αυτές, σύμφωνα με τους διαιτολόγους του Very Well Health.
1. Μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης χάρη στις φλαβανόλες που περιέχει. Πρόκειται για φυσικές ουσίες του κακάο που:
μειώνουν τη συστολική και τη διαστολική πίεση· σε μελέτες, η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας είχε πιο έντονο αποτέλεσμα σε άτομα με υψηλή ή οριακά αυξημένη πίεση,
βελτιώνουν τη λειτουργία των αγγείων, βοηθώντας τα να χαλαρώσουν και να διασταλούν, κάτι που μειώνει την πίεση στο εσωτερικό τους.
Για να έχετε το μέγιστο όφελος, προτιμήστε σοκολάτα με τουλάχιστον 70% κακάο.
2. Φράουλες
Η τακτική κατανάλωση φραουλών έχει συσχετιστεί με χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, καθώς συνδυάζουν πολλά θρεπτικά συστατικά:
Φλαβονοειδή όπως ανθοκυανίνες, προανθοκυανιδίνες και φλαβανόλες, που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και μειώνουν την πίεση.
Βιταμίνες C και Β9 (φυλλικό οξύ): η βιταμίνη C δρα ως αντιοξειδωτικό, ενώ η Β9 βοηθά στον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και στη σωστή λειτουργία των κυττάρων. Και οι δύο μπορεί να συμβάλλουν στη ρύθμιση της πίεσης.
Φυτικές ίνες, που προστατεύουν τόσο από την υπέρταση όσο και από τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
Κάλιο, το οποίο περιορίζει τις αρνητικές επιδράσεις του νατρίου και χαλαρώνει τα τοιχώματα των αγγείων.
3. Τυρί έμενταλ
Δεν χρειάζεται να κόψετε εντελώς το τυρί για να φροντίσετε την καρδιά σας. Το σημαντικό είναι η σωστή επιλογή και η κατανάλωση με μέτρο. Το έμενταλ είναι μια καλή επιλογή γιατί:
έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (περίπου 53 mg ανά 28 γρ.), γεγονός που το καθιστά πιο «φιλικό» σε σχέση με άλλα τυριά,
είναι πλούσιο σε ασβέστιο, στοιχείο απαραίτητο για την υγεία της καρδιάς,
έχει σχετικά λίγες θερμίδες (περίπου 111 θερμίδες ανά 28 γρ.), κάτι που βοηθά στη διατήρηση υγιούς βάρους,
περιέχει βιοδραστικά πεπτίδια, δηλαδή μικρά τμήματα πρωτεϊνών που συμβάλλουν στη χαλάρωση των αγγείων και έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση της πίεσης
