Όταν ο χειμώνας πλησιάζει, δεν είναι η καταρροή ή το κρύο που μας δυσκολεύει περισσότερο. Το σύμπτωμα που μπορεί πραγματικά να χαλάσει την καθημερινότητά μας είναι ο πονόλαιμος. Η δυσκολία στην κατάποση και η ενόχληση σε κάθε γουλιά ή μπουκιά είναι το σημείο που καταλαβαίνουμε ότι αρχίζουμε και αρρωσταίνουμε. Ευτυχώς, υπάρχει ένα απλό, παραδοσιακό και δοκιμασμένο σπιτικό μαντζούνι που μπορεί να ανακουφίσει αποτελεσματικά: το σκόρδο με μέλι, γνωστό και ως σκορδόμελο.

Πώς φτιάχνεται το σκορδόμελο

Σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο με αεροστεγές καπάκι, τοποθετούμε σκελίδες σκόρδου με τη φλούδα τους. Τις καλύπτουμε πλήρως με μέλι, κλείνουμε καλά το βάζο και το αφήνουμε σε σκοτεινό, ξηρό σημείο. Μετά από λίγες ημέρες, το μείγμα είναι έτοιμο. Μπορεί να καταναλωθεί σκέτο με κουταλάκι, να προστεθεί σε ζεστά ροφήματα ή να αποτελέσει βάση για άλλα αντιγριπικά ροφήματα. Όσο περνά ο καιρός, η δράση του γίνεται πιο έντονη.

Μέλι και σκόρδο = «θαυματουργός» συνδυασμός

Το σκόρδο είναι γνωστό εδώ και αιώνες για τις αντιβακτηριακές, αντιιικές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, ενώ παράλληλα υποστηρίζει και την καρδιαγγειακή υγεία. Το μέλι, από την άλλη, περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά και παρουσιάζει επίσης αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδη δράση. Μαζί λοιπόν, λειτουργούν συμπληρωματικά, ενισχύοντας το ένα τις ιδιότητες του άλλου.

Τα βασικά οφέλη του σκορδόμελου για τον πονόλαιμο

Καταπραΰνει άμεσα τον ερεθισμό του λαιμού

Το μέλι λειτουργεί ως φυσικός καταπραϋντικός παράγοντας για τον βλεννογόνο του λαιμού. Έτσι μειώνει το κάψιμο, την αίσθηση γρατζουνίσματος και την ξηρότητα που συχνά συνοδεύουν τον πονόλαιμο, ιδιαίτερα τις πρωινές ώρες. Σε συνδυασμό με το σκόρδο, το οποίο δρα εσωτερικά, προσφέρει ανακούφιση που γίνεται αισθητή σχεδόν αμέσως μετά την κατανάλωση.

Συμβάλλει στη μείωση μικροβίων και ιών στον λαιμό

Το σκόρδο είναι γνωστό για τις ισχυρές αντιβακτηριακές και αντιιικές του ιδιότητες, χάρη σε ενώσεις όπως η αλισίνη. Όταν συνδυάζεται με το μέλι, το οποίο επίσης διαθέτει φυσική αντιμικροβιακή δράση, δημιουργείται ένα περιβάλλον λιγότερο φιλικό για την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του μικροβιακού φορτίου στον λαιμό και να περιορίσει την επιδείνωση της λοίμωξης.

Μειώνει τη φλεγμονή και το πρήξιμο των ιστών

Ο πονόλαιμος συχνά οφείλεται σε φλεγμονή των ιστών του φάρυγγα. Το σκόρδο διαθέτει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του πρηξίματος και της ερυθρότητας, ενώ το μέλι ενισχύει αυτή τη δράση καταπραΰνοντας τους ερεθισμένους ιστούς. Το αποτέλεσμα είναι λιγότερη ενόχληση κατά την κατάποση και σταδιακή βελτίωση της αίσθησης στον λαιμό.

Ανακουφίζει από τον βήχα που επιδεινώνει τον πονόλαιμο

Ο ξηρός ή επίμονος βήχας, ειδικά τη νύχτα, μπορεί να επιδεινώσει σημαντικά τον πονόλαιμο. Το μέλι είναι γνωστό ότι μειώνει τη συχνότητα και την ένταση του βήχα, ενώ το σκόρδο βοηθά στη ρευστοποίηση των εκκρίσεων. Μαζί, λειτουργούν υποστηρικτικά, επιτρέποντας στον λαιμό να ξεκουραστεί και στον οργανισμό να αναρρώσει πιο αποτελεσματικά.

Ενισχύει τη φυσική άμυνα του οργανισμού

Το σκορδόμελο δεν δρα μόνο τοπικά στον λαιμό, αλλά και συνολικά στον οργανισμό. Το σκόρδο συμβάλλει στην ενεργοποίηση των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ το μέλι παρέχει αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν τη γενική άμυνα. Έτσι, ο οργανισμός μπορεί να ανταποκριθεί πιο αποτελεσματικά στο κρυολόγημα ή τη λοίμωξη, μειώνοντας τη διάρκεια και την ένταση των συμπτωμάτων.

Είναι ασφαλές;

Για τους περισσότερους ανθρώπους, το σκορδόμελο είναι ασφαλές, αρκεί να τηρούνται βασικοί κανόνες:

• Καλή υγιεινή και σωστή αποθήκευση κατά την παρασκευή.
• Αποφυγή σε βρέφη κάτω του ενός έτους, λόγω του κινδύνου αλλαντίασης από το μέλι.
• Ιδιαίτερη προσοχή στα φάρμακα. Το σκόρδο μπορεί να επηρεάσει τη δράση αντιπηκτικών, ενώ το μέλι επηρεάζει το σάκχαρο.
• Μπορεί να εμφανιστούν αλλεργίες και παρενέργειες; Αν και σπάνιες, μπορεί να εμφανιστούν. Τυχόν υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει στομαχικές ενοχλήσεις.

Σε κάθε περίπτωση, αν υπάρχουν προβλήματα υγείας ή λαμβάνονται φάρμακα, η συμβουλή γιατρού είναι απαραίτητη.