Ο καθένας μπορεί να διαλέξει τη δίαιτα που ανταποκρίνεται στις ανάγκες του για να χάσει τα περιττά κιλά ή να διατηρήσει το βάρος του σε ένα επιθυμητό επίπεδο. Ωστόσο, πολλοί επηρεάζονται από δίαιτες που κυκλοφορούν στα social media και γίνονται «trend». Μία τέτοια περίπτωση είναι η δίαιτα «clean eating», η οποία αναφέρεται στην κατανάλωση τροφών που είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φυσική τους κατάσταση. Αν και η δίαιτα αυτή δεν είναι κάτι καινούριο, ωστόσο το τελευταίο διάστημα έχει αποκτήσει πολλούς «οπαδούς».

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα τροφών που περιλαμβάνει η διατροφή «clean eating»:

- Φρέσκα φρούτα

Μήλα, μπανάνες, μύρτιλλα, σταφύλια, πορτοκάλια, φράουλες, και 100% φυσικό χυμό φρούτων

- Λαχανικά

Αβοκάντο, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, καρότα, κουνουπίδι, καλαμπόκι, πράσινα φασόλια, μαρούλι, μανιτάρια, κρεμμύδι, πιπεριές, γλυκοπατάτες, ντομάτες

- Άπαχα κρέατα/πρωτεΐνη

Ξερά φασόλια, αυγά από κοτόπουλα που τρέφονται με χόρτο, φρέσκο ψάρι, κρέας από κοτόπουλα που τρέφονται με χόρτο, βούτυρο ξηρών καρπών (χωρίς προσθήκη ζάχαρης), ξηροί καρποί χωρίς πρόσθετα

- Τροφές από δημητριακά

Ότι παρασκευάζεται από δημητριακά ολικής αλέσεως, ποπ κορν, βρώμη, καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής αλέσεως

- Γαλακτοκομικά προϊόντα

Τυρί, γάλα, απλό γιαούρτι, φυτικά γάλατα χωρίς πρόσθετα

Η διατροφή «clean eating» μπορεί να κάνει κάποιον να αποκτήσει εμμονή με συγκεκριμένες τροφές. Η «καθαρή διατροφή» έχει κερδίσει έδαφος, ιδιαίτερα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Πλατφόρμες όπως το Instagram και το TikTok έχουν διαδώσει μηνύματα σχετικά με την αποφυγή επεξεργασμένων ή λιπαρών προϊόντων και την κατανάλωση μόνο «καθαρών» τροφών. Ωστόσο, αυτά τα μηνύματα προέρχονται συχνά από influencers και όχι από επαγγελματίες υγείας. Αυτό σημαίνει ότι η γραμμή μεταξύ ισορροπημένης διατροφής και υπερβολικά περιοριστικών διατροφικών πρακτικών γίνεται ολοένα και πιο ασαφής.

Η «καθαρή διατροφή» μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο αν κάποιος γίνει εμμονικός με αυτή.

Ορισμένα μοτίβα που μπορούν να συσχετιστούν με το φαγητό είναι:

- η δημιουργία ολοένα και πιο αυστηρών κανόνων σχετικά με το φαγητό, όπως η επισήμανση ορισμένων τροφών ως «καλών» ή «κακών»

- η αίσθηση άγχους, ενοχής ή δυσφορίας όταν κάποιος τρώει «κακά» τρόφιμα

- η αποφυγή κοινωνικών και άλλων εκδηλώσεων, ειδικά εκείνων που αφορούν το φαγητό, από φόβο μήπως τα άτομα που ακολουθούν την «καθαρή διατροφή» παρεκκλίνουν από τους κανόνες

- η υπερβολική σπατάλη χρόνου στο να σκέφτεται κάποιος τι θα φάει

- η μη απόλαυση της εμπειρίας του φαγητού και,

- το αίσθημα στρες και περιορισμού