Τα αέρια είναι μία φυσιολογική διαδικασία. Αυτό σημαίνει ότι ο οργανισμός διασπά τις τροφές και απορροφά από αυτές τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Η διατροφολόγος Cari Riker επισημαίνει στο EatingWell ότι «αν συνηθίζουμε να τρώμε γρήγορα, αν μασάμε τακτικά τσίχλα, αν πίνουμε ροφήματα με καλαμάκι και άλλα, όλα αυτά μπορούν να οδηγήσουν σε κατάποση αέρα, κάτι που προκαλεί αέρια. Τα αέρια μπορούν επίσης να προκληθούν από άπεπτες τροφές, ειδικά από ζυμώσιμους υδατάνθρακες.

Πέρα από τη διατροφή, τα βακτήρια στο γαστρεντερικό σύστημα μπορούν να επηρεάσουν τη διαδικασία της πέψης και την παραγωγή αερίων. «Οι αλλαγές στα βακτήρια του εντέρου ή η βακτηριακή υπερανάπτυξη μπορούν επίσης να συμβάλουν στην αύξηση των αερίων και του φουσκώματος», προσθέτει η Riker.

Η διατροφολόγος παραθέτει στο EatingWell τις 4 τροφές, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν υπερβολικά αέρια.

1. Λαχανάκια Βρυξελλών

Τα λαχανάκια Βρυξελλών ανήκουν στα σταυρανθή λαχανικά. Η κατανάλωση αυτών των λαχανικών είναι γνωστό ότι προκαλεί αέρια. «Η ραφινόζη, ένας υδατάνθρακας που βρίσκεται στα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, και το κουνουπίδι μπορεί να αυξήσει την παραγωγή αερίων κατά την πέψη», λέει η Riker.

Όσοι έχουν σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου θα πρέπει να περιορίσουν τους ολιγοσακχαρίτες, οι οποίοι δεν χωνεύονται πλήρως και φτάνουν στο παχύ έντερο, όπου ζυμώνονται από βακτήρια, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική παραγωγή αερίων. Παρά ταύτα, θεωρούνται επίσης μια ομάδα τροφών που προάγουν την υγεία, ενώ παράλληλα ωφελούν τα βακτήρια στο γαστρεντερικό σωλήνα.

2. Φακές

Αν και τα φασόλια είναι αυτά που κατηγορούμε πιο συχνά ότι προκαλούν αέρια, οι φακές έχουν και αυτές μερίδιο ευθύνης. Οι φακές μπορούν να προκαλέσουν υπερβολικά αέρια σε ορισμένα άτομα λόγω της περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες.

«Οι διαλυτές ίνες από τρόφιμα όπως τα φασόλια, και οι φακές μπορεί να συμβάλλουν στην παραγωγή αερίων καθώς διασπώνται στο έντερο», διευκρινίζει η Riker.

3. Σπαράγγια

Τα σπαράγγια συχνά κατηγορούνται ότι ευθύνονται για την αλλαγή στη μυρωδιά των ούρων σε ορισμένα άτομα, αλλά μπορεί να εκπλαγείτε αν μάθετε ότι είναι «ένοχα» και για τα υπερβολικά αέρια.

«Η φρουκτόζη που βρίσκεται σε τρόφιμα όπως τα σπαράγγια μπορεί να οδηγήσει σε αέρια λόγω της βακτηριακής ζύμωσης στα έντερα», ξεκαθαρίζει η Riker. Αν σας αρέσει να τρώτε σπαράγγια αλλά θέλετε να περιορίσετε την παρενέργεια των αερίων, δοκιμάστε να τα αναμίξετε με ένα λαχανικό που έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και φρουκτάνες, όπως τα πράσινα φασόλια ή τα καρότα.

4. Αχλάδια

«Αυτά τα φρούτα περιέχουν φρουκτόζη και σορβιτόλη, η οποία μπορεί να προκαλέσει αέρια και φούσκωμα σε ευαίσθητα άτομα», λέει η διατροφολόγος Amanda Settle. «Τα φρούτα με κουκούτσι, όπως τα ροδάκινα, τα βερίκοκα και τα αβοκάντο, περιέχουν υψηλές ποσότητες σορβιτόλης και μπορούν να προκαλέσουν αέρια», προσθέτει η Riker.

Σε αυτή την περίπτωση συνιστάται η κατανάλωση μικρότερων ποσοτήτων.