Τα σύκα είναι πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, ενώ παράλληλα έχουν λίγες θερμίδες.
Τα σύκα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε χαλκό και βιταμίνη Β6. Ο χαλκός είναι ένα ζωτικό μέταλλο που εμπλέκεται σε διάφορες σωματικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού και της παραγωγής ενέργειας, καθώς και του σχηματισμού αιμοσφαιρίων, συνδετικών ιστών και νευροδιαβιβαστών.
Η βιταμίνη Β6 είναι μια βασική βιταμίνη απαραίτητη για να βοηθήσει το σώμα να δημιουργήσει νέες πρωτεΐνες. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου.
Ας δούμε τρία εκπληκτικά οφέλη που προσφέρουν τα σύκα στον οργανισμό.
Προωθούν την υγεία του πεπτικού συστήματος
Τα σύκα χρησιμοποιούνται εδώ και καιρό ως εναλλακτική θεραπεία για τα πεπτικά προβλήματα και την υγεία του εντέρου. Περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση της κινητικότητας του εντέρου και στη μείωση της δυσκοιλιότητας, μαλακώνοντας και προσθέτοντας όγκο στα κόπρανα.
Οι φυτικές ίνες χρησιμεύουν επίσης ως πρεβιοτικό, το οποίο αποτελεί την πηγή τροφής για τα υγιή βακτήρια που κατοικούν στο έντερο. Μια μελέτη του 2019 σε 150 άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου με δυσκοιλιότητα (IBS-C) διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν περίπου 4 αποξηραμένα σύκα (45 γραμμάρια) δύο φορές την ημέρα παρουσίασαν σημαντική μείωση των συμπτωμάτων - συμπεριλαμβανομένου του πόνου, του φουσκώματος και της δυσκοιλιότητας.
Μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Ορισμένες έρευνες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι τα σύκα μπορεί να παίζουν ρόλο στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Μια μελέτη του 2019 διαπίστωσε ότι τα ροφήματα που περιέχουν υψηλές δόσεις εκχυλίσματος σύκου είχαν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τα ροφήματα χωρίς εκχύλισμα σύκου, πράγμα που σημαίνει ότι αυτά τα ροφήματα μπορεί να έχουν πιο ευνοϊκή επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Μια μελέτη του 2020 σε ποντίκια με παχυσαρκία διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα σύκου θα μπορούσε να βοηθήσει στη βελτίωση της ανοχής στη γλυκόζη, της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα νηστείας. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην υψηλή συγκέντρωση αμπσισικού οξέος στο σύκο.
Ωστόσο, τα σύκα - ειδικά τα αποξηραμένα - έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα βραχυπρόθεσμα. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας, σκεφτείτε να περιορίσετε την πρόσληψη αποξηραμένων σύκων.
Χαρίζουν υγιές δέρμα
Τα σύκα μπορεί να έχουν κάποιες ευεργετικές επιδράσεις στο δέρμα. Για παράδειγμα, μια μελέτη του 2017 σε 45 παιδιά με δερματίτιδα διαπίστωσε ότι μια κρέμα από εκχύλισμα αποξηραμένου σύκου που εφαρμόζεται δύο φορές την ημέρα για 2 εβδομάδες ήταν πιο αποτελεσματική στη θεραπεία των συμπτωμάτων της δερματίτιδας από μια κρέμα υδροκορτιζόνης.
Μια μελέτη του 2022 σε 15 άτομα διαπίστωσε επίσης ότι η κατανάλωση τσαγιού από φύλλα συκιάς βοήθησε στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του εκζέματος. Παρά τα αποτελέσματα αυτά, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα για να προσδιοριστεί η αποτελεσματικότητα των σύκων στη θεραπεία δερματικών παθήσεων. Τα εκχυλίσματα σύκου ή το τσάι από φύλλα συκιάς μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μέρος μιας αποτελεσματικής θεραπείας.
