«Ο καφές με ελαιόλαδο είναι ένα ρόφημα με ξεχωριστή γεύση που συνδυάζει τις ωφέλιμες ιδιότητες και των δύο συστατικών. Όταν εντάσσεται σε μια ισορροπημένη διατροφή, μπορεί να συμβάλει στη μείωση της φλεγμονής και να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων παθήσεων», αναφέρει σχετικό δημοσίευμα του Very Well Health.
Δείτε παρακάτω τα πιθανά οφέλη της κατανάλωσης ενός τέτοιου ροφήματος.
1. Προστατεύει από καρδιαγγειακά νοσήματα
Η κατανάλωση περισσότερης από μισή κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο την ημέρα έχει συνδεθεί με 15% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου συνολικά και 21% χαμηλότερο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου.
Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, κυρίως ελαϊκό οξύ, τα οποία αυξάνουν την «καλή» HDL χοληστερίνη και μειώνουν την «κακή» LDL χοληστερίνη. Παράλληλα, τα αντιοξειδωτικά του συμβάλλουν στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, μειώνοντας τη φλεγμονή και προστατεύοντας από την οξείδωση της χοληστερίνης.
2. Μπορεί να προλάβει τα εγκεφαλικά επεισόδια
Οι ίδιες ιδιότητες που μειώνουν την πίεση και τη χοληστερίνη, φαίνεται πως προστατεύουν και από τα εγκεφαλικά:
Ανασκόπηση μελετών έδειξε ότι η κατανάλωση 1,5 έως 2,2 κουταλιών της σούπας ελαιόλαδο την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιοπάθειας.
Άλλη έρευνα κατέγραψε χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού ακόμη και με μισή κουταλιά της σούπας την ημέρα.
3. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας
Ακόμη και μικρή κατανάλωση, μόλις 1,5 κουταλάκι του γλυκού καθημερινά, συνδέθηκε με 28% μικρότερη πιθανότητα θανάτου από άνοια, σύμφωνα με μεγάλες μελέτες που παρακολούθησαν χιλιάδες άτομα. Η προστασία αυτή φάνηκε να ισχύει ακόμη και για όσους είχαν γενετική προδιάθεση ή ακολουθούσαν ανθυγιεινή διατροφή.
4. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου
Στις μεσογειακές χώρες, όπου το ελαιόλαδο καταναλώνεται καθημερινά, τα ποσοστά καρκίνου είναι χαμηλότερα. Ο λόγος φαίνεται να είναι οι φαινολικές ενώσεις του, όπως η υδροξυτυροσόλη και η ελαιοευρωπαΐνη, που προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες.
Ανασκόπηση μελετών έδειξε ότι η υψηλή κατανάλωση ελαιόλαδου σχετίζεται με:
- 31% χαμηλότερο κίνδυνο για οποιονδήποτε καρκίνο
- 54% χαμηλότερο κίνδυνο για καρκίνο του ουροποιητικού
- 33% χαμηλότερο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού
- 26% χαμηλότερο κίνδυνο για καρκίνο του ανώτερου αναπνευστικού και πεπτικού
- 23% χαμηλότερο κίνδυνο για καρκίνο του γαστρεντερικού
5. Συμβάλλει στη μακροζωία και την πρόληψη χρόνιων παθήσεων
Μελέτη του 2022 κατέληξε ότι όσοι καταναλώνουν συστηματικά ελαιόλαδο έχουν:
- 19% χαμηλότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία
- 17% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο
- 29% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από Αλτσχάιμερ και άλλες νευροεκφυλιστικές νόσους
- 18% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από αναπνευστικά νοσήματα
6. Βελτιώνει την υγεία του εντέρου
Το ελαιόλαδο έχει αντιφλεγμονώδη δράση που μπορεί να βοηθήσει σε παθήσεις όπως η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος Crohn. Έρευνες δείχνουν ότι βελτιώνει δείκτες φλεγμονής και συμπτώματα όπως φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και αίσθημα ατελούς κένωσης, ενώ οι φαινόλες του ευνοούν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο.
7. Μειώνει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου
Το μεταβολικό σύνδρομο αυξάνει τις πιθανότητες για καρδιοπάθειες, εγκεφαλικά και διαβήτη τύπου 2. Μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο έχει φανεί ότι μειώνει τα συμπτώματα της πάθησης, η οποία διαγιγνώσκεται όταν συνυπάρχουν τρεις ή περισσότεροι από τους εξής παράγοντες:
- Αυξημένη περίμετρος μέσης
- Υψηλό σάκχαρο
- Υψηλά τριγλυκερίδια
- Χαμηλή «καλή» HDL χοληστερίνη
8. Μειώνει τα συμπτώματα της κατάθλιψης
Σε μελέτη, άτομα με σοβαρή κατάθλιψη εμφάνισαν αισθητή βελτίωση μετά από καθημερινή κατανάλωση 25 ml ελαιόλαδο για 52 ημέρες. Παράλληλα, άλλες έρευνες δείχνουν ότι η πρόσληψη πολυφαινολών της μεσογειακής διατροφής συνδέεται με λιγότερα συμπτώματα κατάθλιψης.
9. Βοηθά σε φλεγμονώδεις παθήσεις των αρθρώσεων
Η κατανάλωση ελαιόλαδου φαίνεται να ωφελεί όσους πάσχουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα, μειώνοντας τη φλεγμονή και τη δραστηριότητα της νόσου, ιδιαίτερα σε σοβαρές περιπτώσεις.
Καφές με ελαιόλαδο: Τα μειονεκτήματα
Παρά τα πολλά οφέλη, υπάρχουν και κάποια μειονεκτήματα:
- Θερμίδες: Μία κουταλιά της σούπας αποδίδει περίπου 119 θερμίδες. Οι επιπλέον θερμίδες μπορεί να δυσκολέψουν την απώλεια βάρους.
- Πεπτικά προβλήματα: Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα ή διάρροια.
- Αύξηση LDL χοληστερίνης: Πολύ μεγάλες ποσότητες λιπαρών, ακόμη και από ελαιόλαδο, μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση της «κακής» χοληστερίνης σε ευπαθή άτομα.
