Το παγωτό είναι μια από τις πιο λαχταριστές απολαύσεις όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία, ωστόσο τα περισσότερα προϊόντα του εμπορίου, ακόμα και αυτά που διαφημίζονται ως «διαίτης» είναι πλούσια σε θερμίδες, ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά.

Μια καλή εναλλακτική, λοιπόν, είναι το σπιτικό παγωτό, το οποίο μπορείτε να το φτιάξετε όπως επιθυμείτε, επιλέγοντας πιο αγνά υλικά και ελέγχοντας εσείς τις ποσότητες που θα προσθέσετε. Δυστυχώς, οι περισσότερες συνταγές είναι είτε αρκετά περίπλοκες, απαιτώντας ιδιαίτερο εξοπλισμό που πολλοί άνθρωποι δεν έχουν στην κουζίνα τους, είτε έχουν δώσει τόσο μεγάλη έμφαση στη θρεπτική αξία της συνταγής, που θυμίζουν κάτι πιο κοντά σε smoothie παρά σε παγωτό.

Ωστόσο, η Σόνια Αλεξίου, διαιτολόγος – διατροφολόγος και δημιουργός στο Instagram μέσα από τη σελίδα Dietician’s lab, έχει τη λύση. Παρακάτω, θα δείτε μια εύκολη συνταγή για το πιο λαχταριστό παγωτό με γεύση bueno, με 8γρ. πρωτεΐνης και μόλις 170 θερμίδες ανά μερίδα. Ό,τι πρέπει, λοιπόν, για όσους κάνουν δίαιτα ή προσέχουν τη γραμμή τους.

Υλικά για 3 μερίδες:

• Γάλα (ή γάλα αμυγδάλου): 250 γρ
• Μέλι: 30 γρ
• Τυρί κρέμα light: 30 γρ
• Γιαούρτι 2%: 70 γρ
• Βούτυρο φουντουκιού: 25 γρ
  Τρίμμα κουβερτούρας: 10 γρ
• Εκχύλισμα βανίλιας

Δείτε βήμα – βήμα πώς θα φτιάξετε το παγωτό με ή χωρίς παγωτομηχανή στο παρακάτω βίντεο:

{https://www.instagram.com/p/DXhIyokjQ3u/}