Πόσες φορές έχετε βρεθεί να αποφεύγετε ένα γλυκό για χάρη της απώλειας βάρους; Ειδικά οι γυναίκες γύρω στα 40 ή αν πλησιάζετε αυτή την ηλικία, γνωρίζετε καλά το βάσανο της αυτοσυγκράτησης απέναντι σε μικρές απολαύσεις όπως είναι η αγαπημένη όλων μας, η σοκολάτα. Ωστόσο, η επιστήμη έρχεται να αλλάξει τα δεδομένα και να σας παρουσιάσει ένα σχεδόν αδιανόητο νέο: ορισμένα γλυκά μπορεί να λειτουργήσουν υπέρ σας, αντί εναντίον σας. Κι από αυτά, η σοκολάτα ξεχωρίζει ως το πιο ευχάριστο «όπλο» κατά του λίπους.

Καθηγητές Ιατρικής από το Harvard, διεξήγαγαν μελέτη σε γυναίκες σε μετεμμηνοπαυσιακή φάση, εξετάζοντας την επίδραση της κατανάλωσης 100 γραμμαρίων σοκολάτας γάλακτος ημερησίως, είτε το πρωί είτε το βράδυ. Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά: όχι μόνο δεν παρατηρήθηκε αύξηση βάρους, αλλά σε αρκετές περιπτώσεις διαπιστώθηκε μείωση του σωματικού λίπους και βελτίωση στη ρύθμιση της πείνας.

Επιπλέον, η επιστημονική κοινότητα επισημαίνει πως ο χρόνος κατανάλωσης έχει εξίσου μεγάλη σημασία με την ποιότητα και την ποσότητα του φαγητού που τρώμε. Συγκεκριμένα, η σοκολάτα που καταναλώνεται τις πρωινές ώρες φαίνεται να ρυθμίζει τον μεταβολισμό και να ενισχύει την καύση του λίπους. Όταν απολαμβάνετε τη σοκολάτα πιο βραδινές ώρες, μειώνονται τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και η όρεξη, ενώ ταυτόχρονα μπορείτε να απολαύσετε πιο ποιοτικό ύπνο. Παράλληλα, επηρεάζεται θετικά η θερμοκρασία του σώματος.

Συνοψίζοντας, δεν χρειάζεται να στερείστε πάντα όλα τα γλυκά για να διατηρείτε το βάρος σας υπό έλεγχο. Αν τρώτε σοκολάτα σωστά και με μέτρο, μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας έξυπνης στρατηγικής διαχείρισης βάρους. Η ισορροπία και ο κατάλληλος χρόνος κατανάλωσης είναι τα βασικά στοιχεία που θα σας βοηθήσουν να απολαμβάνετε το γλυκό χωρίς ενοχές και να στηρίζετε τους στόχους σας.