Η λήψη πρεβιοτικών συμπληρωμάτων είναι ένας τρόπος για να ενισχύσει κάποιος την υγεία του εντέρου του. Ωστόσο, οι ειδικοί εξακολουθούν να λένε ότι οι τροφές πλούσιες σε πρεβιοτικά είναι ο τρόπος για να διατηρήσουμε τα χιλιάδες είδη βακτηρίων του εντέρου μας υγιή. «Αυτό συμβαίνει επειδή οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι πιο ισχυρά όταν προέρχονται από τρόφιμα» εξηγεί η Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ.

Ευτυχώς, τα πρεβιοτικά βρίσκονται σε πολλά είδη τροφίμων, από φρούτα και λαχανικά μέχρι ξηρούς καρπούς, δημητριακά και μπαχαρικά.

Μπανάνες

Η πλειονότητα των υδατανθράκων μιας μπανάνας (περίπου 27 γραμμάρια) είναι πρεβιοτικά, ενώ ορισμένα συμπληρώματα έχουν μόλις 2,5 γραμμάρια. Η λήψη μόλις τριών έως πέντε γραμμαρίων πρεβιοτικών κάθε μέρα έχει αποδειχθεί ευεργετική για την υγεία του εντέρου, σύμφωνα με το Lubbock Gastroenterology του Τέξας. Οι μπανάνες έχουν ινουλίνη, μια πρεβιοτική ίνα. Επίσης, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανθεκτικό άμυλο, το οποίο έχει πρεβιοτικές επιδράσεις, σύμφωνα με τους διαιτολόγους του Healthline.

Σπαράγγια

Τα σπαράγγια περιέχουν ινουλίνη και άλλες μορφές φυτικών ινών που υποστηρίζουν ένα υγιές έντερο. Ένα τέταρτο του κιλού έχει τουλάχιστον πέντε γραμμάρια, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο.

«Έχουν πολλές φυτικές ίνες και ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά», δηλώνει η διαιτολόγος Carly Sedlacek στην Cleveland Clinic.

Μήλα

Η πλειονότητα των περισσοτέρων από 4 γραμμαρίων φυτικών ινών στα μήλα είναι πρεβιοτικά. Το φρούτο περιέχει μια πρεβιοτική ίνα γνωστή ως πηκτίνη, η οποία βοηθά στη βελτίωση της φλεγμονής και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. «Περιέχει επίσης πολλές πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν πρεβιοτική επίδραση στο μικροβίωμα του εντέρου», αναφέρει η διαιτολόγος Δρ. Emily Leeming στη Vogue.

Σκόρδο

Το σκόρδο έχει λιγότερες φυτικές ίνες από τα φρούτα της λίστας. Ωστόσο, έχει αρκετές εκατοντάδες χιλιοστόγραμμα πρεβιοτικών ινών ανά γραμμάριο τροφής, σύμφωνα με τους ειδικούς.

«Περίπου το 17% των φυτικών ινών που βρίσκονται στο σκόρδο είναι πρεβιοτικά. Αυτά τα πρεβιοτικά περιλαμβάνουν ινουλίνη (περίπου 11%) και FOS (περίπου 6%)», όπως επισημαίνει η εταιρεία μικροβιώματος BIOHM Health.

Βρώμη

Η βρώμη έχει περίπου οκτώ γραμμάρια φυτικών ινών ανά φλιτζάνι - μια σημαντική ποσότητα από τις οποίες είναι πρεβιοτικά - και αποτελεί πηγή ανθεκτικών αμύλων που καταλήγουν ως τροφή για τους μικροοργανισμούς μας.