Εάν έχετε παρατηρήσει ότι το χειμώνα πεινάτε περισσότερο σε σχέση με την υπόλοιπο χρόνο, δεν είστε οι μόνοι. Σύμφωνα με τους ειδικούς, υπάρχει ένας βιολογικός λόγος που προκαλεί πιο έντονο αίσθημα πείνας, καθώς και μια λαχτάρα για τροφές πλούσιες σε ζάχαρη και απλούς υδατάνθρακες.

Ειδικότερα, όπως εξήγησε στη βρετανική εφημερίδα Express η διαιτολόγος με εξειδίκευση στην απώλεια βάρους, Karine Patel, πρόκειται για μια φυσική βιολογική αντίδραση, καθώς το σώμα χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για να διατηρείται ζεστό.

«Αν νιώθετε μεγαλύτερη πείνα απ’ ό,τι συνήθως, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Τον χειμώνα, ο οργανισμός δουλεύει πιο σκληρά για να διατηρήσει σταθερή θερμοκρασία. Αυτό μπορεί να αυξήσει την όρεξη, ειδικά για τροφές που προσφέρουν άμεση ενέργεια. Γι’ αυτό συχνά λαχταράτε υδατάνθρακες μόλις μπείτε μέσα από το κρύο», τόνισε η ίδια.

Επιπλέον, τα επίπεδα της σεροτονίνης (της ορμόνης που ανεβάζει τη διάθεση) μειώνονται τον χειμώνα. Οι υδατάνθρακες μπορούν προσωρινά να αυξήσουν τη σεροτονίνη, κάτι που εξηγεί γιατί πολλοί στρέφονται σε γλυκά ή ψωμί όταν κάνει κρύο.

Ο χειμώνας αυξάνει επίσης τα επίπεδα γκρελίνης, της λεγόμενης «ορμόνης της πείνας». Τόσο οι άνθρωποι όσο και τα ζώα παρουσιάζουν άνοδο της γκρελίνης τους κρύους μήνες, ως φυσικό μηχανισμό προετοιμασίας για την αποθήκευση ενέργειας.

Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια ψευδή αίσθηση πείνας, κάνοντάς σας να νιώθετε ότι πεινάτε πολύ, ακόμη κι αν έχετε φάει πρόσφατα.

Πώς θα αντιμετωπίσετε τις λιγούρες του χειμώνα

Αν θέλετε να πεινάτε λιγότερο, η Karine συμβουλεύει να εντάξετε στη διατροφή σας ορισμένα τρόφιμα.

Συγκεκριμένα, προτείνει ζεστές σούπες πλούσιες σε πρωτεΐνη. Όπως είπε: «Μπορείτε να φτιάξετε μια σούπα σε κούπα με φακές, κοτόπουλο, φασόλια και ντομάτα, προσθέτοντας λίγη κινόα. Η ζεστασιά και η πρωτεΐνη είναι οι καλύτεροι σύμμαχοι κατά της χειμωνιάτικης πείνας. Η θερμότητα βοηθά και στη χαλάρωση του οργανισμού, μειώνοντας φυσικά τις λιγούρες».

Ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνη θα σας κρατήσει χορτάτους για περισσότερη ώρα και θα αποτρέψει τις λιγούρες μέσα στη μέρα.

Το στραγγιστό γιαούρτι με μούρα και κανέλα είναι εξαιρετική επιλογή. Όπως εξήγησε η Karine: «Συνδυάζει υψηλή πρωτεΐνη με υδατάνθρακες βραδείας απορρόφησης. Η κανέλα βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, κάτι πολύ σημαντικό για να περιορίσετε τις χειμωνιάτικες λιγούρες. Ο συνδυασμός αυτός κρατά σταθερά τα επίπεδα ενέργειας και αποτρέπει την πτώση της όρεξης που πολλοί νιώθουν τα απογεύματα».

Το τυρί τύπου κότατζ είναι επίσης καλή επιλογή, καθώς είναι πλούσιο σε ωμέγα-3.

Για να περιορίσετε ακόμη περισσότερο τις λιγούρες, καλό είναι να αντικαταστήσετε τα κρύα ροφήματα με ζεστά αφεψήματα. Όπως σημείωσε η Karine: «Τα ζεστά ροφήματα βοηθούν να παραμένετε ενυδατωμένοι και μειώνουν την πείνα που προκαλείται από την αφυδάτωση, ενώ παράλληλα προσφέρουν μια αίσθηση θαλπωρής».