Μπορεί ο Ιανουάριος να είναι ο μήνας όπου πολλές προσπάθειες για βελτίωση της υγείας και άσκηση δεν προχωρούν, ωστόσο η έρευνα δείχνει ότι παραμένει η καλύτερη περίοδος για να ξεκινήσετε δίαιτα.
Ειδικότερα, όπως έδειξε η μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Obesity», οι άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος στην αρχή του έτους βλέπουν τη μεγαλύτερη πτώση στη ζυγαριά σε σύγκριση με τους υπόλοιπους.
Τι έδειξε η μελέτη
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, παρακολούθησαν 85.514 άτομα στην Αγγλία, με μέση ηλικία τα 65 έτη, τα οποία συμμετείχαν στο πρόγραμμα πρόληψης διαβήτη του NHS από τον Ιανουάριο του 2017 έως τον Δεκέμβριο του 2018.
Οι συμμετέχοντες είχαν αυξημένα επίπεδα σακχάρου, χωρίς όμως να έχουν αναπτύξει διαβήτη. Παρακολούθησαν συνεδρίες δια ζώσης ή διαδικτυακά, με στόχο μια πιο υγιεινή διατροφή, περισσότερη άσκηση και απώλεια βάρους.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η μέση απώλεια βάρους ήταν στα 2 κιλά σε διάστημα 6 μηνών, ποσότητα που αντιστοιχεί στο 2,3% του σωματικού τους βάρους. Όμως, όσοι ξεκίνησαν δίαιτα τον Ιανουάριο έχασαν περισσότερο βάρος από όσους άρχισαν μια νέα προσπάθεια σε οποιονδήποτε άλλο μήνα.
Συνολικά, όσοι ξεκίνησαν δίαιτα τον Ιανουάριο έχασαν 12 έως 30% περισσότερο βάρος σε σύγκριση με όσους ξεκίνησαν άλλη περίοδο του χρόνου, σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης.
Ο Αύγουστος ήταν ο λιγότερο αποδοτικός μήνας (1,65 κιλά), ακολουθούμενος από τον Ιούλιο με απώλεια 1,65 κιλών, τον Σεπτέμβριο με 1,79 κιλά και τον Δεκέμβριο με 1,83 κιλά.
Οι ερευνητές σημείωσαν ότι τα ευρήματα είναι παρατηρητικά (δηλαδή δεν εξηγούν γιατί υπήρξε αυτό το χάσμα στην απώλεια βάρους), ωστόσο έλαβαν υπόψη το γεγονός ότι οι άνθρωποι ζυγίζουν συνήθως περισσότερο τον χειμώνα και λιγότερο το καλοκαίρι.
Παρόλα αυτά, εκτίμησαν ότι ο Ιανουάριος ευνοεί την απώλεια βάρους λόγω των αποφάσεων «φρέσκου ξεκινήματος», της αυξημένης διάθεσης για αλλαγή και της έντονης προώθησης προγραμμάτων αδυνατίσματος εκείνη την περίοδο.
Αυτοί οι παράγοντες μπορούν να ενισχύσουν την αποφασιστικότητα, οδηγώντας σε μεγαλύτερη συνέπεια στις οδηγίες και σε μεγαλύτερη απώλεια βάρους.
Αντίθετα, ο Αύγουστος θεωρείται πιο δύσκολος μήνας, καθώς είναι «μήνας διακοπών», γεγονός που σημαίνει ότι η έλλειψη σταθερής ρουτίνας δυσκολεύει την απώλεια κιλών.
Τι πρέπει να περιλαμβάνει μια ισορροπημένη διατροφή;
Σύμφωνα με τις οδηγίες του Εθνικού Συστήματος Υγείας της Αγγλίας (NHS) συστήνεται:
- Να καταναλώνετε τουλάχιστον 5 μερίδες ποικιλίας φρούτων και λαχανικών κάθε ημέρα. Όλα τα φρέσκα, κατεψυγμένα, αποξηραμένα και κονσερβοποιημένα προϊόντα υπολογίζονται.
- Να επιλέγετε σύνθετους υδατάνθρακες από προϊόντα ολικής άλεσης έναντι των απλών υδατανθράκων (π.χ. μαύρο ψωμί και καστανό ρύζι αντί για λευκά).
- Να προσλαμβάνετε 30 γραμμάρια φυτικών ινών ημερησίως.
- Να καταναλώνετε γαλακτοκομικά ή εναλλακτικά προϊόντα, όπως ροφήματα σόγιας, επιλέγοντας επιλογές με χαμηλά λιπαρά και χαμηλή ζάχαρη.
- Να καταναλώνετε φασόλια, όσπρια, ψάρια, αυγά, κρέας και άλλες πηγές πρωτεΐνης, συμπεριλαμβανομένων 2 μερίδων ψαριού εβδομαδιαίως, εκ των οποίων η μία πρέπει να είναι λιπαρό ψάρι.
- Να προτιμάτε ακόρεστα έλαια και αλείμματα και να τα χρησιμοποιείτε σε μικρές ποσότητες.
- Να ενυδατώνεστε επαρκώς.
- Οι ενήλικες πρέπει να καταναλώνουν λιγότερα από 6 γρ. αλάτι την ημέρα και 20 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών για τις γυναίκες ή 30 γραμμάρια για τους άνδρες.
