Το άγχος αποτελεί μία από τις πιο διαδεδομένες ψυχικές καταστάσεις της εποχής μας. Υπολογίζεται ότι πάνω από 300 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως βιώνουν συμπτώματα όπως φόβο και ανησυχία, τα οποία συνδέονται με αυξημένα επίπεδα κορτιζόλης, της ορμόνης που σχετίζεται με την απόκριση του οργανισμού στο στρες.

Η διαχείριση του άγχους δεν έχει μία και μοναδική λύση, ωστόσο υπάρχουν τροφές που μπορούν να προσφέρουν μείωση των συμπτωμάτων. Ο Ιπποκράτης έλεγε ότι «Η τροφή σου να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου να είναι η τροφή σου. Έτσι και η σύγχρονη επιστήμη τονίζει τη σύνδεση μεταξύ διατροφής και ψυχικής υγείας. Όσα τρώτε επηρεάζουν άμεσα τη συναισθηματική ισορροπία και μπορούν να σας βοηθήσουν με το άγχος, όπως αναφέρει το Health. Παρακάτω, διαβάστε για τις 5 πιο ωφέλιμες τροφές για τη φυσική αντιμετώπιση του στρες.

1. Σολομός

Ο άγριος σολομός ξεχωρίζει ως μια από τις καλύτερες επιλογές για τη μείωση του άγχους, χάρη στην υψηλή συγκέντρωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που διαθέτει. Τα ωμέγα-3 έχουν αποδειχθεί ότι δρουν ως φυσικοί αντιφλεγμονώδεις παράγοντες και ηρεμούν τη νευρολογική λειτουργία. Επιπλέον, ο σολομός παρέχει σημαντικές ποσότητες πρωτεΐνης, μαγνησίου, βιταμίνης Β12 και βιταμίνης D.

2.Αβοκάντο

Το αβοκάντο αποτελεί εξαιρετική πηγή μαγνησίου, ενός ορυκτού με καταλυτικό ρόλο στη ρύθμιση της κορτιζόλης. Η έλλειψη μαγνησίου συνδέεται με αυξημένα επίπεδα άγχους, ενώ η αύξηση της πρόσληψής του μπορεί να βελτιώσει την ισορροπία των νευροδιαβιβαστών στον εγκέφαλο. Επιπλέον, το αβοκάντο περιέχει φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ενισχύοντας περαιτέρω τη δράση του ενάντια στο άγχος.

3. Γιαούρτι

Τα γιαούρτια, ιδιαίτερα τα ελληνικά, και οι εναλλακτικές τους χωρίς γαλακτοκομικά, είναι πλούσια σε προβιοτικά, δηλαδή ευεργετικά βακτήρια που βελτιώνουν την υγεία του εντέρου και έχουν αποδεδειγμένη επίδραση στη μείωση του άγχους μέσω του άξονα εντέρου κι εγκεφάλου. Η διατήρηση ενός υγιούς μικροβιώματος εντέρου συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Προτιμήστε απλά γιαούρτια χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή συντηρητικά και εμπλουτίστε τα με φυσικά συστατικά όπως φρούτα ή ξηρούς καρπούς.

4. Λαχανικά

Τα λαχανικά αποτελούν βασικό στοιχείο σε κάθε διατροφή που στοχεύει στην ψυχική ευεξία, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες. Οι ίνες λειτουργούν ως πρεβιοτικά, τροφοδοτώντας τα ευεργετικά βακτήρια στο έντερο και υποστηρίζοντας περαιτέρω τη μείωση του άγχους. Επιλέξτε λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες όπως μπρόκολο, καρότα, φασολάκια και φυλλώδη λαχανικά.

5. Φασόλια

Πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, τα φασόλια όλων των ειδών αποτελούν μια θρεπτική επιλογή για την υποστήριξη της ψυχικής υγείας.